品鉴技巧
在品鉴红酒时，首先要注意的是光线。一般来说，最理想的光线是自然光，可以让我们更好地欣赏到红酒的色泽和透明度。如果是在室内，可以使用柔和的灯光，以免过分刺眼影响视觉感受。此外，环境温度对红酒也有一定的要求，一般建议保持在18至22摄氏度之间，这样可以使得香气得到充分释放。
酿造工艺
不同地区、不同产区的酿造工艺会有很大的差异。在法国，例如，在波尔多地区传统上会采用长时间浸泡法（Maceration）来提取果皮中的抗氧化物质，而在意大利则可能使用更短的时间以保留更多天然酸性。这两种方法都会对最终产品产生深远影响，使得每一瓶都拥有独特风味。
储存与保存
好的储存条件对于任何一种高质量红酒都是非常重要的一环。首先，要确保容器密封良好，并且避免阳光直射，因为紫外线会加速橡木中发酵过程，从而导致口感变差。此外，如果不打算立即饮用，可以考虑将其放入冷藏室中，以减少氧化速度。
搭配佳肴
选择合适的菜肴搭配是一门艺术，不同类型和年份的红酒都有其最佳搭配对象。比如，对于年轻、果香浓郁的大型复利葡萄酒，如新世界地区产出的霞多丽或梅洛，其适合搭配肥美烤肉、牛排等。而成熟了几年的老白兰地，则更适合与甜点或坚果类食物相伴。
收藏投资
对于一些收藏家来说，购买并珍惜某些特别标志性的葡萄牙 Porto 或法国 Bordeaux 的第一批次 bottles 是一个极具吸引力的活动。但这也需要一定的心智准备，因为这些商品价格往往十分昂贵，而且随着时间推移，它们还可能因为市场需求变化而发生价值波动。