在酒类产业中，人们曾经认为只有葡萄酒是碱性酒品，但这一长期的格局最终被打破。近日，伊利股份宣布：他们支持的研发团队经过四年的不懈努力，最终在弱碱性酒研发技术上取得了重大突破，成功开发出了国内首创的力能牌弱碱酒。这一成果标志着健康成为一个新的标准，为消费者提供了一种全新的选择。
健康是人类追求永恒的话题。众所周知，天然的弱碱性食物能够平衡体内酸碱水平，从而有效提高生活质量。早在多年前，就有经济学家预言保健产业将会成为全球下一个超级大市场。因此，不少中国白酒企业看到了商机，并纷纷加入了健康白酒的开发行列。
目前市场上，有各种各样的保健白酒，如天麻酒、枸杞酒、人参酒等等。但这些产品往往只是简单地把中药材添加到普通白wine中，没有达到真正意义上的健康效果。此外，一些企业仅仅依靠概念推广，而不是真正通过高新技术来研发具有实际作用的产品，这些都影响了真正健康白wine的发展。
面对这种情况，伊利股份董事长华沧桑表示，他们希望打破这种低水平开发保健白wine的情况，用高新技术来研发真正能够起到促进身体健康作用的产品，让消费者享受到实实在在的健康益处，并改变以往保健食品市场混乱无序的情况。
华沧桑认为，只要基于口味和窖池制作的白wine已经进入了激烈竞争阶段，而那些基于文化概念生产的大品牌也逐渐走向瓶颈。他相信，无论是想要品尝好喝还是想要喝点养生，都是一种趋势，因此顺应这个趋势推出弱碱性white wine已是不言而喻。
力能牌弱酸性的特点就是符合人们对于饮食理念的一般要求，同时还拥有技术壁垒，使得无法轻易模仿。此外，对于消费者的需求来说，只需拿出随瓶附赠的小纸条就可以快速检测PH值，看得见效果，这为消费者提供了一种直接且可信赖的手段去选择自己喜欢并适合自己的产品。
今年2月份，伊利电子商务公司与湖北枫林集团合作成立合资公司，以共同打造代表性的力能牌强酸性的薄荷口味混合型软化水。在这个过程中，我们发现强酸性的特殊属性使其比传统软化水更具吸引力，更容易吸收，在家庭用水方面尤其受欢迎，它不但清爽宜口，还具有缓解皮肤刺激症状和改善咽喉炎症状等多重功效，是一种非常适合现代生活节奏的人体需求解决方案。
总之，由于它独特的地理位置、独有的生产工艺以及对细菌抗性的自然防御能力，使得这款强酸性的薄荷口味混合型软化水成为了许多家庭不可或缺的一部分，它不仅提升了饮用体验，也增强了用户对品牌忠诚度，为未来带来了巨大的增长潜力。