轻松掌握:30款简单又精彩的调酒配方
在这个快节奏的时代,人们越来越注重生活品质和享受。随着对高品质饮料需求的提升,自制调酒也成为了一种流行的社交活动。而且,这不仅限于专业酒吧,它已经渗透到家庭聚会、朋友小聚甚至是家居宴请中。
要做出一杯美味的鸡尾酒并不复杂,只需要一些基本工具和几瓶常见饮料即可。以下是一些简单但又独特的鸡尾酒配方,让你在家就能制作出惊喜。
梅利蒂(Mojito)
白兰地 2 oz
刺柏叶少许
糖颗粒 1/2 tsp
柠檬汁 1 oz
碳酸水足够
将刺柏叶放入搅拌杯内,用摩擦法提取香气,然后加入糖颗粒、柠檬汁和白兰地搅拌均匀,再加上冰块和碳酸水摇打至泡沫丰富。
老虎血(Sangria)
红葡萄干半杯
香蕉片半个切碎
苹果片一个切碎
桃子半个切碎
醋橙果汁 3 oz + 水 3 oz + 糖粉适量
将所有水果混合在一起,在此基础上倒入醋橙果汁、水及糖粉,将其充分混合并冷藏至少几个小时,以便让味道融合。
马丁尼(Martini)
干酪奶油或黄油酱液少许用于边缘装饰
白兰地或威士忌各1.5 oz 或根据个人口味调整比例
用长形马丁尼玻璃装满冰块,将白兰地或威士忌倒入其中。在边缘涂抹干酪奶油或黄油酱液形成层状效果,即成熟版马丁尼;如果喜欢更清爽,可以不添加任何乳制品,也是非常经典的一种版本。
蓝色梦想(Blue Hawaiian)
蓝莓纯果露 0.75 oz + 奶昔风格香蕉牛奶代替传统牛奶使得甜度更低,同时增加了香草风味
白兰地洋基仕达特拉夫德 (Coconut Rum)
还有蓝莓浸漉过浊苏籽泥提取物或者蓝莓苞菜提取物若干滴
把所有材料放进摇壶里,加入大量冰块进行摇打直至变厚为止,然后倒入玻璃中,如果喜欢可以用椰子肉装饰顶部增添氛围感。
茉莉花茶式莫吉托(Mojito Tea)
这是一个结合了茉莉花茶与传统梅利蒂鸡尾酒元素的小创意。
茉莉花茶冲泡后冷却至室温,并晾干大部分水份留下底部余温。
将茉莉花茶底置于搅拌器中,与柠檬皮、一两瓣柠檬、一勺糖、少量盐以及几片新鲜薄荷叶混匀。
加入白兰地,一点点慢慢挤压并释放出咸化后的柑橘皮juice进入调合器中再次搅拌均匀。
最后逐渐加入开胃剂以达到所需稠度后,就可以开始手动快速搅动以产生泡沫,使其变得更加迷人。
虎胆菊雪球(Snowball)
这款雪球采用红蜂蜜作为甜味源,而不是通常使用的大理石糖,以提供更多自然风情
雷司令(Cherry Heering) or 其他樱桃口味liqueur:50ml x2份,
雷司令(Cherry Heering):25ml,
可可巴豆抽脂:20ml,
饮料转移器中的啤酒店15ml,
只需将所有材料放在一个保温容器中,并在每位客人之前准备好。如果你想要给你的宾客带来惊喜,你可以直接从一张毛巾包裹好的银币袋中拿出来,每个银币代表一种特殊祝福,如爱情、健康等。你还可以选择使用不同颜色的纸钱包来表示不同的祝愿,比如红色表示爱情,绿色表示财富等等。一旦有人打开他们自己的礼物,他们就会发现里面藏着预先决定好的祝福。这是一种很特别而且能够带来欢笑气氛的一种方式。