品酒人心:全球十大畅销啤酒排行
帕尔斯尼·尤里普加斯(Pilsner Urquell)
帕尔斯尼·尤里普加斯,源自捷克的这款啤酒以其清澈透明的金色液体和独特的苦味著称。这种风格的啤酒起源于19世纪,是现代流行啤酒风格之一。它由塞萨尔·巴拉德在1830年代发明,并且是第一款商业生产的日晒法酿造的啤酒。这款 啶有着非常纯净水和精选麦芽为基础,它们被用来制作出一种清爽、香气浓郁而又不失细腻口感的美味。
瓦特堡(Weihenstephaner Hefe Weissbier)
瓦特堡是德国最古老的一家brewery,也是世界上最古老的一家仍然运营中的brewery之一。他们生产了一种名叫Hefe Weissbier 的传统白葡萄牙啤酒,这是一种使用未发酵的大麦麸皮作为主要成分并且加入了几种其他谷物,如藜麦、黑豆等,给予了这款饮料独特而丰富的地道口感。
尼克斯托普(Ninkasi)
尼克斯托普是一种来自埃及但现在在全球范围内都可以找到的小型微brewery所生产的饮品。这款产品以其复杂多变和令人印象深刻的人工调配为特色,有时会包括各种花卉果实以及天然香料来增添不同的香气层次,使得每一杯都能提供一个全新的喝法体验。
费兹威廉希泊士威士忌桶陈年啤酒(AleSmith Grand Cru)
费兹威廉希泊士是一个美国加利福尼亚州圣地亚哥地区知名的小规模microbrewery,它通过将传统欧洲式泡沫与新世界中更自由灵活的心态相结合,创造出了许多受到好评和奖项认可的产品,比如Grand Cru 这一系列陈年啥子。在这个过程中,他们使用大量高质量原材料,不仅包括优质谷物,还包括各种特殊混合物,如蜂蜜、枣树叶等,以此来打造出独具个性的口感。
拉克塔西亚布朗阿勒(Brouwerij 3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend)
拉克塔西亚布朗阿勒位于比利时,是一个专注于生酵母黄曲霉素酿造技术的小型 brewery。Oude Geuze 是一种传统比利时风格生酵母黄曲霉素,这意味着它们没有经过过滃制,而是在开放容器中自然发生二次发酵过程,从而产生了强烈酸味以及一些微妙变化带来的复杂化合物构成使得每一瓶都是独一无二不可预测的情况发生。此外,由于这些方法通常需要很长时间进行,所以这些产品往往非常昂贵,但也因此获得了极高评价。