在这个全球化的时代,旅行成为了很多人追求文化交流、感受不同生活方式的一种方式。无论是商务出差还是度假旅游,每一次出行都是一次新的体验。然而,除了观光和尝试当地美食之外,我们还可以从旅行中带回一份特别的礼物——那些来自世界各地的传统鸡尾酒。
简单鸡尾酒配方大全,不仅能够让我们的家宴更加丰富多彩,也能成为我们与朋友分享旅途故事的一种方式。在这篇文章中,我们将一起探索一些来自世界各大洲的复古甜品级简易鸡尾酒,它们不仅味道独特,而且制作方法简单,便于在家自制。
一、欧洲风情:法国香槟柠檬水
材料:
香槟酒:1/2杯
新鲜柠檬汁:1/4杯
冰块:适量
做法:
将香槟倒入高脚玻璃中。
加入新鲜柠檬汁。
混合均匀并加入冰块。
特色:这是一个经典且简单的饮品,可以作为任何场合下午茶中的佳肴。
二、中东风情:沙漠之花(Cactus Flower)
材料:
白兰地或白葡萄酒:3/4杯
柚子果汁或橙汁:1/2杯
糖浆或蜂蜜:少许调味糖浆以防止酸涩口感过强;可根据个人口味调整分量。
做法:
(a) 在搅拌器里放入糖浆或蜂蜜,让它溶解成糖水液态,这样可以避免直接加入固态糖粉后产生颗粒感影响喝时口感;
(b) 将白兰地或者白葡萄酒和混合好的糖水液体一起搅拌均匀;
(c) 最后加入柚子果汁或橙汁,轻轻摇晃几下使其充分混合,然后倒入高脚玻璃中即可享用;
三、南美风情:秘鲁奇亚诺(Pisco Sour)
材料:
秘鲁琥珀威士忌(Pisco):1.5盎司(约45毫升)
鸡蛋黄:半个蛋黄,大概0.75盎司(约21毫升)
新鲜柳叶梅汁(也称为奇亚诺提取物):3盎司(约90毫升)
红辣椒酱:几滴,可根据个人喜好调整数量;
盐粒数枚;
冰块数枚;
做法:
(a) 用打蛋勺将一半蛋黄打散至较为细腻状态,但不要完全打散直到形成泡沫;
(b) 把其他剩余部分包括琥珀威士忌、大量柳叶梅提取物及红辣椒酱等倒进其中混匀;
(c) 加入少许碘盐,以保持清澈透明;
(d) 放置在冷却环境下的冰箱里慢慢冷藏10分钟左右,使得饮料变得更加爽滑,同时让氮气质泡更有力度;
(e) 最后装备完毕,将其挤压至容器底部留足够空间再撒上一点点小苏打粉来产生气泡效果,并且迅速倒入高脚玻璃内,用吸管吸收空气形成一定厚度泡沫之后立即拿去享用.
特色:
这是一个非常经典而且代表性的人文精神项目,在秘鲁和智利都是非常受欢迎的一个标志性的鸡尾酒,同时也是南美地区最知名的小众派对必备款式之一。