我国的酒文化之所以深受喜爱，正是因为它在生活中的普遍性和丰富多样性。在餐桌上，酒不仅是一种饮品，更是一种社交媒介；日常生活中，它也被用来调节心情、缓解压力。对于那些酷爱酒水的小伙伴来说，大多数人都耳熟能详的白兰地，这款以其高烈度和独特风味闻名。那么，白兰地究竟是什么？它与葡萄酒又有何不同呢？让我们一起来探索这两者之间的区别。
首先，我们要明确的是，白兰地属于蒸馏酒这一类别。这个名称来源于荷兰语，其制作过程涉及发酵、蒸馏和储藏等步骤，并且主要使用水果作为原料。这意味着白兰地可以由葡萄、苹果、樱桃等多种水果制成，而我们通常所说的“白兰地”，通常指的是以葡萄为原料生产的，因此又被称作葡萄白兰地。而其他口味的版本，只需在“白兰地”前加上相应水果名称即可。
接下来，让我们看看如何区分这两者：
分类上的差异：一方面是蒸馏酒，一方面则是酿造酒。这就意味着它们在生产过程中采用了不同的技术。
选料标准：尽管对糖度要求没有葡萄酒那么严格，但大部分高品质的白玉霓葡萄仍然占据主导位置。此外，还有一些皮渣 白兰地会利用剩余的皮渣作为原料，而当代 葡萄 酒则从众多品种中挑选出最适合酿造的那几种。
用途上的不同：一般而言，人们将白蘭 地视为餐后享用的佳肴，而 葡萄 酒，则更常见于作为餐时配搭的一员。
综上所述，可以看出虽然有些人可能会将 葡萄 白蘭 地误认为是一款特殊类型的人造表面，但事实上，它们之间存在显著差异，不仅限于分类，还包括了选材以及应用场景上的差异，所以不要轻易混淆这两者的界限。
