品味天地:全球口感最佳啤酒排行
德国威尔茨(Weihenstephaner Hefe Weissbier)
在德国,威尔茨是新鲜的夏日之选。它由麦芽、水和活性酵母制成,这种特有的酵母使得啤酒呈现出一抹淡黄色,并且带有草本香气。这种风格的啤酒在冰镇后更为清爽宜人,口感细腻多层,既可以单独享用,也适合搭配轻食或甜点。
比利时西蒙斯(Westvleteren 12)
西蒙斯以其复杂而深邃的风味闻名于世。这款比利时双蒸啤酒经过长时间的发酵和陈年,是一种极具代表性的复古风格啤酒。在玻璃瓶中储存了两年的这款作品,其颜色从金黄变成了深金色的光泽。一旦打开,那浓郁的葡萄果香和微妙的地面花香就会随着泡沫升起,让人沉醉其中。
澳大利亚科罗拉多山脉(Mountain Goat Beer's Hightail Pale Ale)
来自澳大利亚的Hightail Pale Ale是一款非常受欢迎的小麦表面发酵IPA。这种小麦质地给予了这款饮料温暖、柔软并且具有丰富口感。此外,它还融入了一些南方柑橘果汁,以此来平衡出其所需强烈但不至过分苦涩的黑胡椒和辣木果子香料。
加拿大莫卡塔 (Moosehead Lager)
莫卡塔是加拿大的另一个经典选择,由于使用的是精心挑选的大麦以及优质水源,它提供了一个完美平衡良好的口感与清爽度。这款生津啤酒在国际上也获得了广泛认可,不仅因为它易于饮用,而且由于它那独特而纯粹的手工生产方式,使得每一罐都充满了传统价值观念。
美国阿拉巴马州 (Abita Amber)
阿拉巴马州Abita Amber,一种美国东南部地区流行的小型生津类式啤酒,以其淡雅而不失棕褐色调著称。它由麸皮糊体发酵后的产物制成,这使得这款产品拥有许多不同维度,如焦糖、蜂蜜以及一些烘焙面包这样的甜味元素,与同时又保持一种干净透明度,适合任何季节消费。