啤酒分类三大类：麦芽的独特风情
麦芽啤酒
麦芽啤酒是最传统的一种，主要由麦子酿造而成。这种啤酒在发酵过程中使用的是麦芽糖，这使得它具有轻盈、清爽的口感以及淡淡的甜味。与其他类型相比，麦芽啶通常不会有太多的果香和花香气息，但它们却能够展现出不同地区的地理特征，如德国的威士忌色、比利时的法拉利或英国的伦敦培根。
麸皮啤酒
麸皮啤酒则是在发酵过程中使用了麸皮（即磨碎过的大米）来产生糖分。这种方法可以创造出更为复杂和丰富的口感，其中包含着更加深沉和醇厚的情调。这一类型通常会带有一些木质或坚果味，以及一些微妙但强烈的地道香料，是那些追求特殊风味的人们所喜爱。
混合啤酒
混合啤酒则是将上述两者结合起来的一个产物，它既能保持传统中的精髓，又能引入新颖且独特的声音。在制作混合型面包时，生产商可能会选择一种特殊的地理标志性产品作为基础，然后再加入另一种不同的产品，以创建一个新的品种，这样做不仅增添了饮用体验上的趣味性，也满足了消费者的好奇心。
季节性面包
季节性面包又名“季节 啥”是一种根据季节变化而定制出的产品。例如，一些brewery在冬天可能会推出一个更为浓郁、加热效果更好的beer，而夏天则倾向于制造清爽、冰镇效果好的beer以适应气候变化。此外，还有许多brewery会在特别时候如圣诞、新年等时间推出限定版面包，以增加购买面的乐趣。
非对称面包
非对称面包是指那些没有遵循标准规格生产出来的小批量或者实验性的face。如果你喜欢尝试新鲜事物，那么这些非对称款式就非常适合你，因为它们经常提供完全不同的口感体验，从无盐到高碳酸，再到各种各样的配方都是可行选项。
地理标志化食品
地理标志化食品意味着该产品必须按照某个特定的地方进行制作，即使是在全球范围内也不能改变原有的制作工艺。这些地理标志化食品往往拥有其自身独有的历史背景故事，使得他们成为寻找特色饮品的地方旅行者的首选。此外，他们还被认为是那个地方文化的一部分，因此对于本土消费者来说，有着不可替代的情感价值。