玛格丽特,别称为“鸡尾酒的继承者”,源自美国调酒师Jean Durasa对亡妻Margarita的怀念,是1949年全美鸡尾酒比赛的冠军得主。那么,如何精心创造这款经典饮品呢?
首先,要准备好所有必需的调酒工具:雪克杯、盎司杯、盐、一块柠檬、一瓶龙舌兰酒(Tequila)、一瓶橙味汽水或白兰地(君度),冰块和玛格丽特专用玻璃杯。
接下来,我们将开始制作过程:
将适量的冰块放入雪克杯中,这取决于你想要达到的温度。
加入30毫升龙舌兰酒(Tequila),15毫升橙味汽水或白兰地(君度),以及15毫升新鲜榨出的柠檬汁。选择成熟黄柠檬以获得更丰富的果香,青柠则带有更多酸感。
将三种液体轻轻摇匀,不需要过分计较量,但龙舌兰:君度:柠檬汁比例应该保持在2:1:1。
装饰阶段:
4. 用湿润的一片柠檬擦拭玛格丽特专用玻璃杯口,然后撒上一点盐作为边缘装饰,也可以加点糖粉来增加额外风味。
5. 在一个新切片上的柠檬皮上涂抹一些简单的手工蜡,放在玻璃杯边缘,使其更加迷人。
6. 倒入刚刚混合好的鸡尾酒,即可享受这份充满深情和故事的小小佳肴。
如果你想尝试其他版本,如玫瑰玛格丽特,可以在雪克杯中加入15毫升红石榴糖浆搅拌均匀,再倒入已经装饰好的玛格丽特中,就能看到漂亮的层次效果。而青柠玛格麗特则可以添加蓝色橙子糖浆,以此类推,每一种颜色的变化都让这个传统饮品多了一份神秘与魅力。