新西兰的Garage Project
在新西兰，Garage Project 是一个以其创新的风格和复杂配方而闻名的精酿啤酒厂。他们的产品线包括许多独特的混合体，如IPA、Stout、Sour Beer等。其中最著名的是“Tākaka Fair Dawn”，这是一个由花卉香草和柑橘果汁调制成的IPA，它具有鲜明且不寻常的味道。
德国的小麦啤酒
德国是小麦啤酒（Weissbier）的发源地，其中以Hefe Weissbier为代表。这是一种使用未发芽的大麦或全麦面粉制作，通常含有百合糖浆和自然发酵使其产生泡沫。此外，这种啤酒通常带有轻盈淡雅且略带甜味，是夏季最佳选择。
美国California's Pliny the Elder
来到美国加利福尼亚州，我们可以找到Pliny the Elder，这是一个由Russian River Brewing Company生产的大型印度棕色艾尔（Double IPA）。这款Beer因其强烈的地中海香料和蜂蜜般甜味而受到欢迎，同时保持了IPAs所需高苦度，使它成为全球最受尊敬的一款Beer之一。
日本のCraft Beer: Hitachino Nest White Ale
日本虽然在国际上较少知名，但Hitachino Nest Craft Brewery却推出了多种令人惊叹的地道精酿Beer。其中White Ale是他们最受欢迎的一个品种，由于使用白葡萄干来制造，有着清新的风味，并且由于加入了一些特殊植物提取物，如大蒜叶子，提供了非常独特的口感体验。
爱尔兰Guinness Stout
最后，我们不能忽视爱尔兰Guinness Stout，因为尽管不是传统意义上的“craft beer”，但它仍然展现出精致工艺以及对细节控制极高。在这个过程中，黑巧克力色调中的烘焙焦糖与咖啡酸性完美结合，而这种通过特殊压滴设备冲泡出来厚重可观、微bubble foam 的体验也是任何一位beer lover都难忘的事情。