玛格丽特,别称为“鸡尾酒的继承者”,源自美国调酒师Jean Durasa对亡妻Margarita的怀念,是1949年全美鸡尾酒比赛的冠军得主。那么,如何精心创造这款经典饮品呢?
首先,要准备好所有必需的调酒工具:雪克杯、盎司杯、盐、一块柠檬、一瓶龙舌兰酒(Tequila)、一瓶橙味汽水或白兰地(君度),冰块和玛格丽特专用玻璃杯。
接下来,我们将开始制作过程:
将所需数量的冰块放入雪克杯中,这取决于你希望调制出怎样的温度。
按照比例加入30毫升龙舌兰酒、15毫升橙味汽水或白兰地以及15毫升新鲜榨出的柠檬汁。黄柠檬提供了更丰富的果香,而青柠则带有更多酸涩之感,因此建议选择黄柠檬。
将三种液体轻轻摇匀,让它们融合在一起。这时,不需要过分计较具体量,只要保持龙舌兰:橙味汽水/白兰地:柠檬汁为2:1:1即可。
装饰阶段,将玛格丽特杯口沾上一些柠檬汁,然后环绕边缘撒上盐,也可以选择糖来装饰。新切的一片薄薄的柠檬皮作为装饰放在杯内侧。最后,将刚刚混合好的饮料倒入装饰好的玻璃杯中,就完成了一份充满情意的玛格丽特。
除了传统版本,还有多种色彩各异的小变体,如玫瑰玛格丽特和青柠玛格丽特等。你可以通过加入红石榴糖浆来制作玫瑰色的马格烈,而蓝色奥利沃拉油则是青色奥利沃拉马嘻达尔,你还可以根据自己的喜好尝试其他颜色的变化,每一种都有其独到的风味与魅力。