在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，他们共同踏上了探索40种当地野生植物的旅程。Jim精心挑选出22种最具代表性的植物，并运用他五十年的酿酒技艺，在2010年成功创造出了以这些特有的艾雷岛野生植物为灵感的独一无二琴酒——The Botanist Gin。
这款琴酒不仅采用了手工采集的22种艾雷岛当地植株，还借助于世上唯一的罗梦式蒸馏器，通过低压文火缓慢蒸馏，使得清澈纯净的酒液能够细致地萃取到每一种植物中的天然原生精华。这种独特的手法使得The Botanist Gin成为了真正代表艾雷岛风味的一款干琴酒（Dry Gin），而且完全不添加任何香精，只依靠这22种特殊植株和9个专门用于酿造琴酒的大自然材料，如果实、树皮、种子和果皮。
每一次调制使用这个基础上的经典调料时，都能既保留传统风味，又能带来一种复古与现代之间交织的情趣。这款琴酒是由苏格兰本土民间传说中的人物JIM MCEWAN亲自打造，他对酿造技艺有着深厚的理解与热爱。在完成创作后，它又经过了一系列严格的小规模生产流程，从酿造到装瓶都在艾雷岛进行，这样可以确保产品质量达到最佳状态。
色泽明亮透明，香气中融合了淡淡杜松子、柠檬皮和柚子皮等多重芬芳，让人仿佛品尝到了复杂精油般丰富的情感。而口感温润舒适，没有高浓度醇度带来的刺激，只有草本植物所散发出的悠长芬芳及醇厚之美，在嘴里随着口水及体温缓缓绽放，每一丝香气都像是一段回忆，无论是泥煤或甘草薄荷糖般甜蜜，都让人难忘。
尾韵悠长，是草本香气与甜味完美结合的一曲乐章，让人在品鉴后深刻体会到这份来自自然界恩赐给我们的礼物。因此，不难看出，这款名为The Botanist 的辛辣干性琴酒（Dry Gin）已成为全球众多饮者追求极致品质生活必备之选之一，其参考价格为¥253/瓶，以其46%以上纯粮级别、高档设计容量700ml，为所有喜爱此类奢华珍品的人提供了一次充满期待但又庄重体验。
