在艾雷岛的风景如画之地，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家夫妇——格列佛夫妻。他们共同踏上了寻找当地野生植物的征途，在那片充满奇迹的地方，他们一同探索了40种多姿多彩的植物。Jim，这位经验丰富的大师，将精选其中22种最为独特和珍贵的品种，用他50年的酿造智慧于2010年推出了一个令人惊叹的创新作品——《植物学家的琴酒》The Botanist Gin。
这22种手工采集而来的艾雷岛野生植物，以世界上唯一、且极其罕见的地球式蒸馏器进行低压文火缓慢蒸馏，让清澈纯净的酒液以一种无法言喻的心态慢慢地释放出天然原生的精华，汇聚成真正代表着艾雷岛风情与气息的一款琴酒。《植物学家的琴酒》不仅是一款干琴酒(DRY GIN)，更是没有添加任何香精，只依靠这些来自艾雷岛及9个专门用于酿造琴酒的手工采集材料中的果实、树皮、种子和果皮，通过缓慢蒸馏萃取它们中蕴藏着细腻芳香。
这瓶神奇之水，是由一个真正对传统技艺有深刻理解的人类大师JIM MCEWAN亲自创作，并在他的无数试验与挑战后完成。这是一款色泽明亮透明，香气淡雅，如同杜松子、柠檬皮和柚子皮相融合，一股复杂而迷人的精油般的情感。在口感上，它温润细腻，没有高浓度酒精带来的刺激，而是草本植物所散发出的自然芬芳与醇厚柔滑结合，使人在品尝时仿佛置身于一片宁静之中。
尾韵悠长，其芬芳如同甘草薄荷糖般甜美，不留痕迹，只留下回味无穷的一缕泥煤气味，那是对于那些曾经尝过此物的人们心灵深处的一个秘密联想。此外，《植物学家的琴酒》的每一步制作，从创意到装瓶，都在艾雷岛上完成，每一次抒写都承载着这个地方独特的声音。
产品信息：
名称：The Botanist
参考价：¥253/瓶
酒精浓度：46%
产地：苏格兰
容量：700ml