声明:今日房县原创微信欢迎分享，严禁转载！投稿邮箱：fxntvnews@九月九千里房县，黄酒飘香10月25日房县第四届诗经黄酒文化旅游节系列活动之一——九月九黄酒开酿活动，在土城镇的黄酒民俗村举行。上午十点，县委蔡贤忠宣布了房县第四届诗经黄酒文化旅游节暨九月九黄酒开酿仪式正式开始。在此之后，现场嘉宾和观众们围聚在那高大的、直径四米的“房县黄酒天下第一蒸”前，一起见证着这个开酿的过程。当蒸笼盖子被揭开时，那蒸好的1000斤糯米饭散发出阵阵香味，让整个场合都充满了浓郁的气息，每个人都迫不及待地想要尝试那鲜出的酶饭和品尝那醇厚的黄酒。
在仪式上，由于纪道清书记发表致词，他详细介绍了房县在发展其独特而又深厚的 黄酒产业方面所取得的一些成就。他说：“我们的家乡——房县，不仅是‘中国小粮之乡’也是一座世界美食特色产区。我们这里传承着一套古老而独特的地方法制，并将这一工艺技艺精心地保存至今，每年农历中秋之际，我们都会举办这次盛大的‘九月 九’ 黄 酒 开 酿 活 动，这已经成为了一种习惯。”他还提到，“我们的产品已被国家列为地理标志保护产品，而我们的生产工艺则被列入省级非物质文化遗产名录。”
随后，他继续说道：“目前，全体从事者达近万人，其中包括13家规模化企业和2300多个手工作坊。这些企业共同构成了一个庞大且活跃的人力资源网络，使得总产值超过20亿元。这不仅证明了我们行业发展良好，也昭示着时代赋予我们重任——弘扬这种古老而宝贵的文化，同时振兴这个产业，让它成为富裕社区强劲经济支柱，为人们提供更多便利。”
接着，毛健先生作为中国食品科技协会传统酿造食品分会副秘书长以及国家黄酒研发中心副主任，对此次盛典表示热烈祝贺。
接下来，高明哲先生宣读了一份关于“九月 九·房县黃 酒 開 蟹 日”为縣級非物質文化遺產批复文件。
最后，副縣長黃克偉先生宣布并公布了首屆洑汁哥、黃酒店妹評選結果，並讀出了第二屆金釀技能大賽獲獎者的名單。此外，這場活動還進行了一系列文藝表演，如《關雎》、《十杯》、《盛世花開》、《筆墨山水》等，以慶祝這個特殊日子的到來。在領誦《黃酒店賦》的過程中，有千位觀眾齊聲朗誦，這種豪情洋溢的情景讓現場氣氛達到了新的高度。此外，這裡還有藝術家們揮毫泼墨創作書畫作品，並將他們送給遊客們，用這樣一個方式來慶祝這個傳統節日。
本次活動吸引了许多知名领导人出席，他们包括肖大有、徐锦凤、陈刚、李相明以及刘庆海等人。而當局也鼓勵網友們通過安全連接分享彼此對於本次活動的心得體會，以及對於整個地區發展情況的一些見解與建議。
