在艾雷岛的风景如画之地,布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家夫妇——格列佛夫妻。他们共同踏上了寻找当地野生植物的征途,在那片充满神秘色彩的地方,他们一同采集了40种各具特色的野花与灌木。这段旅程不仅是对自然的一次探索,更是一次跨越时空的交流,让这两个世界相遇、融合。

Jim McEwan,一个拥有50年酿酒经验的大师,他从中精挑细选出22种最为独特且富有代表性的植物,并运用他丰富的人生智慧和技术技能,将这些珍贵材料转化为一种名为The Botanist Gin(植物学家琴酒)的专属产品。这款琴酒以其独有的罗梦式蒸馏器进行低压文火缓慢蒸馏,从而确保每一滴清澈透明的液体都能完美地捕捉到那些原始植被中的精髓。

The Botanist Gin,不仅是艾雷岛上的一道风景,更是一杯历史与传统交织的心灵洗礼。它没有添加任何人造香料,只依靠那22种手工采集的地理标志性物种,以及9个专门用于酿造琴酒的原料来展现其独特魅力。在每一次调制经典鸡尾酒时,这款琴酒不仅能够保持传统味道,还能带给消费者一种新的感官体验,一种来自大自然深处的声音和气息。

JIM McCWAN,这位艾雷岛本土人的传奇大师,用他的双手将这个故事编织成了真实。他始终坚持使用纯正原料,并在整个创作过程中保证了质量,每一步都在艾雷岛完成,从生产到装瓶,再到最终呈现给世人,都充满着对地方文化和传统技艺的尊重。

这款琴酒以46% 的高浓度呈现,它采用非冷凝过滤技术,以此来保留更多芬芳挥发物。而它所拥有的所有环节——从创作、蒸馏、至最后装瓶,都是在那个充满诗意的地方完成,形成了一股不可思议的情感纽带,连接着人们与自然之间无声的话语。

色泽:明亮透明,如同初夏午后的湖水一般清澈见底,而内涵却比表面更丰富多层。

香气:轻柔飘逸,如同晨露般温润,其间可闻杜松子、柠檬皮及柚子皮等复杂香气交织成一幅动人的图画。

口感:十分温润,没有丝毫刺激,只有草本植物淡雅而又醇厚,与口水及体温结合后逐渐释放出的芬芳让人难忘,那些泥煤味可能是某些细心品尝者才会发现的小秘密,但对于我们来说,它只是增添了一丝丝迷幻元素,使得整体感觉更加舒适自如。

尾韵:悠长且持久,是由草本香气渐渐消散并留下的甜蜜回忆,其中包含了甘草薄荷糖般微妙但又强烈的情感共鸣,为这场旅程画上了完美句号。