在2018年4月1日之前，干邑白兰地的XO与拿破仑（Napoleon）级别是一样的，基酒在橡木桶中的陈年时间不低于6年。但自2018年4月1日起，干邑白兰地标识XO的基酒陈年时间提升为不低于10年，而拿破仑级别仍然为6年。那么，你知道，干邑白兰地的XO、拿破仑级别是如何演变而来的吗？2017年的诗尼诗公司推出的干邑又是怎么回事？
首先说说拿破仑级别。拿破仑级别出现在19世纪60—70年代。那时干邑正遭遇历史上最为惨烈的根瘤蚜虫病害，它们几乎把全部葡萄园摧毁殆尽。这次虫害之前生产的、正在橡木桶中慢慢陈年的干邑，被认为是质量优异、存数有限的好酒。那时正好是拿破仑三世（Napoléon III）统治时期。当人们在酒馆吆喝酒保“给我来一杯拿破仑（Napoleon）”时，实际意思是“来一杯拿破仑三世统治时生产的干邡”，也就是虫害之前的好酒。因而，在当时，“拿破仑（Napoleon）”就成为最高级干邡的代名词。
接着说说XO级别。XO级别要晚于拿破仑级别，最早始于轩尼诗（Hennessy）公司。1870年，轩尼诗公司的酒窖主管以最陈旧（eXtra Old）及上等生命之水酿制成馥郁醇厚特好的佳酿。在最初十年的这珍贵佳酿，只供给轩尼诗家族成员或亲友享用。此后，由于轩尼诗香气醇美深受亚洲人士欣赏和称颂，将这些珍贵佳酿公之于世，以此诞生了“轩尼诗XO”。
1988年正式有类似的记录。而轩尼詩於1900向法国政府正式登记了xoxo这个級別，使後來所有具有同樣特性的白蘭地都能稱之為xoxo。凭借其醇美馥香，“xoxo”迅速成為极品乾貢指標。
再来说说XXO品位。一款新型产品由新阿基坦企业推出，并登录新加坡樟宜机场设立快闪店，这意味着该产品在橡木桶中的陈化时间更久。在面对销售禁令后，该品牌努力游说国家原产地命名管理局批准XXO品位，以使这支陳化佳釀能够重新推向市场。而经过努力，该品牌最终获准重新推出市场，其白蘭地年龄至少达到14岁。这场争议，让我们更加关注和尊敬每一瓶经过精心挑选和细心照料长达多年的高端白蘭地背后的故事。
最后，我们通过以上描述，可以看得出来，每个层次上的名字背后，都有一段丰富多彩的人文历史，是一种文化传承，是一种艺术表现，也是一个行业标准的一部分。不仅如此，它们也是消费者选择高端奢华生活方式的一个重要依据。在追求完美与卓越的情感驱动下，这些名字逐渐形成了一种情感共鸣，一种超越语言界限的心灵连接，让人无从言表，只能通过味蕾去体验那份难以言喻的情感满足。