干邑XO与拿破仑级别的演变历程
在2018年4月1日之前，干邑白兰地的XO与拿破仑（Napoleon）级别是一样的，基酒在橡木桶中的陈年时间不低于6年。但自2018年4月1日起，干邑白兰地标识XO的基酒陈年时间提升为不低于10年，而拿破仑级别仍然为6年。那么，你知道，干邑白兰地的XO、拿破仑级别是如何演变而来的吗？
首先说说拿破仑级别。拿破仑级别先于XO级别出现，在XO级别成为干邰年的份标识之前，拿破仑级别是干邰年的最高級別。那时，其出现在19世纪60—70年代。当时法国正遭遇历史上最为惨烈的根瘤蚜虫病害，它们几乎把全部葡萄园摧毁殆尽。这次虫害之前生产的、正在橡木桶中慢慢陈年的干邰被认为是质量优异、存数有限的好酒。那时正好是拿破仒三世（Napoléon III）统治时期。当人们在酒馆吆喝酒保“给我来一杯拿破崙”时，其实意思是“来一杯拿破崙三世统治时生产的干邰”，也就是虫害之前的好酒。因而，在当时，“纳波崙”就成为最高級幹 邰 的代名词。
再说说XO級別。XO級別要晚於納波崙級別，最早始於轩尼诗（Hennessy）公司。在1870年代，由于其最為陳舊及上等生命之水酿制成馥郁醇厚佳酿，这些珍贵佳酿只供给轩尼诗家族或亲友享用。而由于轩尼诗在世界屢獲好評，更特別深受亚洲人士欣賞和稱颂，轩尼诗决定把这些珍貴佳酿公之于世，因此，“軒尼詩 X O”就此誕生。
1988年正式有 X O 級別白蘭地於法國售賣記錄，而軒尼詩於1900年代向法國政府正式登記 X O 這個級別，使後來所有具有同樣特性的白蘭地均可稱之為 X O。凭借軒尼詩醇美馥香特級品質，“軒尼詩 X O”迅速成為極品乾 邸 的指標。
因此，從軒尼詩推動乾 邸 白蘭地評價体系到推出轩尼诗XXO合作款，并登录新加坡樟宜机场设立快闪店，再到争取 XX O 品质重新推出市场，可以看出每一步都充满了情感共鸣，是对传统以及创新的一种致敬和延续。而这背后，也隐藏着对消费者口味不断调整和提升，以及市场竞争不断激烈化的大背景下，不断尝试新的产品策略，以保持品牌领先的地位。此外，还有关于法国原产地命名管理局批准 XX O 品质的问题，那是一个复杂多变的情感故事，让我们一起去探索这个充满传奇色彩的小小角落吧！