近日，梯门镇的泉灵酒庄邀请了行业内的专家学者参加了一场盛大的品鉴会，为他们展示了最新研发的“烈焰”系列樱桃白兰地。这款产品不仅在口感上展现出浓郁且绵甜的特性，还在香气上体现出了清冽干爽与尾净香长的完美结合。山东省白酒协会的一位专家表示，这款樱桃白兰地拥有非常高的品质标准，它不仅能够与国际上的白兰地媲美，而且还具有独有的梯门樱桃原产地风格。
泉灵酒庄作为一家专业化的大型樱桃白兰地生产企业，致力于研发、生产和销售这一特色产品。在没有国家标准的情况下，他们率先起草并制定了山东省首个樱桃白兰地生产企业标准，这无疑为产业发展提供了重要支撑。
技术总监秦伟帅解释说，使用木火加热工艺是他们产品的一个显著优势，因为它能更好地控制酒体、香气和口感。而全程采用自家的泉水酿造，也让“烈焰”系列得以脱颖而出。同时，由他们所起草并实施的专业企业标准，将进一步提升整个产业链条的质量水平。
此外，“烈焰”系列还带动了梯门镇对樱桃种植产业链条进行拓展，对于促进林果种植业和农民增收都有积极影响。据二级研究员刘庆忠介绍，他们采用的纺锤形树形适应东平地区干旱条件，而吉赛拉野花枕木则因其抗旱耐瘠薄性能，被广泛应用于这里。此次酿造项目对于大规模利用残次果也有重要意义，是推动乡村振兴及大樱桃事业发展的一个亮点。
通过这样的创新研发，不仅提升了本土品牌的地位，更为当地经济注入新的活力。
