1.初级调酒师
在这个阶段，新手调酒师通常会从基础的知识和技能开始学习。他们需要掌握一些基本的调酒技巧，比如如何使用搅拌器、如何冲泡饮料以及如何清洁工作台面等。他们还需要了解一些常见的鸡尾酒配方，并能够根据顾客的口味进行简单的调整。在实践中，他们可能会负责准备一些简单的鸡尾酒，如老汤马提尼或者七王子。
2.中级调酒师
当一个初级调酒师积累了一定的经验后，就可以晋升为中级调酒师了。在这个阶段，他们需要更加深入地理解鸡尾 酒配方背后的科学原理，比如酸碱平衡、甜度控制以及香气搭配等。此外，他们还需要具备更高超的手艺，如精准测量各类饮料、熟练操作各种设备以及快速处理大量订单。此外，中级调酒师也应该能够自行设计一些创新的鸡尾 酒配方，并能适应不同场合下的需求。
3.高级调酒师
作为行业内的一颗璀璨星辰，高级调酒师不仅拥有扎实的理论知识，还能展现出非凡的手艺和创意。他们往往是某个餐厅或酒店的大型活动中的主角，以其独特而精湛的作品赢得了众多粉丝。这一层次的人士对材料有着极致的情感与细腻掌控能力，可以将最普通甚至是过时的一些成分转化为令人难以忘怀的小确幸。
4.资深調理師
资深調理師已經走向了頂峰，他們擁有一種無與倫比的地位。他們對於飲品設計具有極大的創造力，不僅僅局限於傳統配方，他們會根據季節變化、新鲜食材來設計獨一無二的小吃與飲品。他們還懂得運用不同的工具和技術來創造獨特風味，有時候他會將傳統工藝融入現代科技之中，這樣做出的結果往往是一個完美結合古典與現代元素的地方。
5.名人調理師
這是一個非常特殊的一群人，他們不僅在業界內享有盛名，在社會上也有一定的影響力。他們經常參加國際大賽，並且每次都能獲得優異成績。他的每一個動作都被視為榜樣，他们对于专业知识无所不知，对于创新无懈可击。在业余时间，许多名人指导者喜欢参与慈善活动，用自己的才华帮助那些贫困地区获得美好的饮品体验。