据官方媒体报道，2015年中国的啤酒生产量达到了47.15亿升，比上一年下降了5.1%，总计减少了2.514亿升。同期，中国人平均每人喝掉34.3升啤酒，比上一年少喝了2升，降幅为5.5%。从消费量来看，2015年的全国啤酒总消费量为4743亿升，比去年下降了4.7%，而每个人平均每年喝掉34.5升啤酒，比去年少喝了1.9公斤，降幅为5.1%。这意味着在2015年，每个中国人比前一年的情况多减少四瓶国产啤酒的消耗。
在此之前，即在2014年，我国的啤酒产量完成了49,219万千升，比上一年同期略有下滑0.96%，净增加-476,000千升。在那时，每个人的平均占有量达到35,980毫升，与去年的数据相比减少了122毫升，并且呈现出-3,27%的增长率。这表明尽管我国连续十余年保持全球最大的产地，但与世界其他大型消费者国家相比，我们的人均饮用差距仍然很大。
根据南非米勒酿造公司的一项调查统计，在全世界中，最喜欢饮用啤酒的人口比例最高的是捷克、德国、澳大利亚、爱沙尼亚和波兰等十个国家，他们分别排名第一到第十位。
尽管国内市场对国产啶露见一定程度的收缩，但人们对于进口和精酿品种却越来越感兴趣。在过去的一至二月份里，由于进口食品商店销售额显著增加，这也反映出市场对于高质量产品需求日益增长。