百老汇

百老汇是由加拿大知名的混饮料专家、著名杂志《细菌与酵母》的创始人约翰·科尔(John Collins)命名的。它是一种传统的混合鸡尾酒,以其独特的风味和美味而闻名。百老汇主要由吉利那、白兰地、柠檬汁和苏打水组成,调制时还加入了冰块,这使得这款鸡尾酒既清爽又不失深度。

要制作百老汇,你需要准备以下材料:

2 oz 白兰地

3/4 oz 吉利那

3/4 oz 柠檬汁

1/2 oz 蜂蜜 syrup (1:1 蜂蜜与水溶解)

一片柠檬皮作为装饰品

冰块

将所有液体放入搅拌机中,加入几片冰块,然后将搅拌机摇动至均匀混合。然后,将混合物倒入高球玻璃或马提尼杯中,再加入更多的冰块,并用木勺或打发器轻轻搅拌,使其变得更加冻结并且泡沫丰富。最后,将一片柠檬皮放在边缘上作为装饰品,可以增加整体视觉效果。

香槟玛格丽

香槟玛格丽是一种非常优雅且经典的鸡尾酒,它结合了香槟和法国白兰地两种精选烈酒,是为那些喜欢复杂口感但又追求优雅气质的人量身定做的一款。

制作香槟玛格丽,你需要准备以下材料:

1.5 oz 法国白兰地

0.75 oz 奶油浓缩液(可以自己制作或者购买)

适量香槟

在一个冷却好的马提尼杯中,先倒入白兰地和奶油浓缩液,然后在上面淋上适量香槟。这道操作要注意的是,不要过多使用奶油浓缩液以免影响整体口感,同时也要确保每次都能看到层层分明的情况来保证最佳氛围。

摩卡提拉

摩卡提拉是一款充满热情与魅力的复合饮料,它融合了咖啡豆子所含有的微妙苦涩以及巧克力酱带来的甜美,让人即刻沉醉其中。

制作摩卡提拉,你需要准备以下材料:

2 shots 黑咖啡(使用意式presso机冲泡)

1 shot 重奶油(可选)

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布宜诺斯艾利斯

布宜诺斯艾利斯是阿根廷最重要城市之一,也是这款鸡尾酒名称来源的地方。这是一个具有南美风情的复合饮料,由各种果味烈性饮料组成,每一滴都蕴含着不同的风土文化元素。

法式70

法式70是另一位传奇人物——巴黎的小丑威廉·塔尔伯特于19世纪末期创造的一款神秘而迷人的复合饮料。在法式70中,一份抹茶引领整个故事,而另一种奇异感觉则来自于雀巢巧克力酱添加到此处,使得整个故事更添丰富多彩。