米酒不仅是一种口感香甜醇美的饮品，它的酒精度数低，深受消费者尤其是女性朋友青睐。除了直接饮用，米酒还可以作为制作美食的原料，那么米酒能制作哪些美食呢？下面我们就来详细看看。
米酒蛋花汤
首先，将适量的米酒加少许清水倒入锅中，大火煮开，同时在一个碗里将鸡蛋打散备用。一旦水开后，就将蛋液倒入沸腾的水中，等待它凝固成漂亮的蛋花，然后关火即可。
米酒鸡翅
接着，将鸡翅洗净剁成小块，用冷水焯一下备用。生姜和蒜头去皮切片备用。锅中加入适量油，将切好的鸡翅煎至两面金黄色。然后倒入足够多的米酒以覆盖鸡翅，并盖上锅盖，让其焖煮直到收汁，再调味即可出炉。
米酒汤圆
最后，将适量的小汤圆、冰糖和米酒放入锅中，一起烧开。当沸腾时，便将一个打散好的鸡蛋慢慢地倒入其中，使其与汤圆一起搅拌均匀。当鸡蛋凝固成类似于玉兰籽般晶莹剔透的小球，即可宣告完成。
由此，我们可以看出，利用米酒制作美食的手法非常多样，不仅可以做出经典如下的几款，还能根据个人喜好创造更多不同的菜肴。如果你对这些方法感兴趣，可以尝试在家里亲自动手操作，看看自己还能不能发挥创意，为大家带来更多令人惊喜的小吃佳肴！