米酒不仅是一种口感香甜醇美的饮品，它的酒精度数也比较低，深受消费者的喜爱，尤其是女性朋友。米酒不仅可以直接饮用，还可以作为食材来制作各种美食，那么米酒可以制作哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！
米酒蛋花汤
将米酒加少许清水倒入锅中，大火煮开，同时将鸡蛋倒入碗中，要用筷子搅散，水开之后倒入鸡蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，关火即可。
米酒鸡翅
将鸡翅洗净剁小块，焯水备用，将生姜蒜头去皮切片，然后在锅中倒入适量油，将鸡翅煎至两面金黄，再倒入足量的米酒没过鸡翅，并盖上锅盖焖至收汁，加一点生抽调味即可。
米酒汤圆
在锅中倒入适量水，当水开后加入小汤圆、冰糖和米酒等待沸腾时，用一个打好的鸡蛋快速搅散，使得在沸腾过程中形成熟透的豆沙和浮动的蛋花。
从以上几种美食来看，使用米酒做出的佳肴非常多样化，不仅能制作经典的家常菜肴如“三杯酱香猪肉”、“八宝饭”，甚至还能为一些传统点心添加新鲜元素，比如把它与糕点结合，为茶点增添一份独特风味。想要尝试创造更多惊喜料理吗？利用这些简单方法，让你的厨房变成一个充满创意的小工坊吧！