经历了连续25个月的负增长后，自2016年8月份开始，啤酒行业增长由负转正。然而，进入2017年的终端消费表现如何？随着旺季的到来，各大啤酒厂商又是怎样调整策略以抢夺市场呢？记者发现，不少啤酒企业已经做好了准备工作，蓄势待发。
青岛啤酒的一位工作人员介绍说，该公司早在去年12月就开始准备，并对渠道和经销商进行了调整。在餐饮渠道中，青岛啤酒主要通过签订餐饮包量协议或销量奖励来续签专卖合同。而在流通渠道，他们通过在一二月份搞终端售后陈列来迎接旺季。
珠江啤酒厂的工作人员透露，其迎接旺季的措施包括加大套餐压货、执行开点优惠夜莺活动开拓烧烤档、扩招临时促销人员，加大奖品投放比例、经销商赊销月结，以及增多常规推广活动的频次等。
雪花啤酒厂则表示，他们已经开始压满终端库存，以增加销售额迎接旷日持久之战。这一次他们比往年更加重视这一问题，将促销力度显著加大。青岛啪酿和珠江啪酿的人员也表明，这些活动相比往年更为频繁和强烈。
这些企业为了应对竞争而采取措施，但背后的原因却是行业竞争不断加剧。一个珠江 啪酿人士如是说：“我们只好跟对手抢食，只能保量求生存。”根据资料显示，在过去一年里，有多起并购发生，比如百威英博并购南非米勒，使得华润成为受益者之一，从而改变了中国市场格局。目前市场占有率前五名分别为雪花 啪酿、百威英博、青岛 啪酿、燕京 啪酵剂及嘉士伯，而它们累积市场份额高达75%。剩下的25%则由400多家中小大小型企业瓜分。
对于此情形，一位行业专家方刚分析说，现在的竞争已从局部转向整体，对抗变得更加激烈。此外，他还指出，由于产能利用率低下（仅59%），导致了无序竞争，使得龙头产业地位和议价权提升不佳。此外进口 啪酵剂仍然给国产产品带来了巨大的冲击，而国内品牌正在努力适应这一挑战，优化产品结构以发力中高端市场，如青岛 啪酵剂、高端产品共163万千升；华润雪花亦如此设想其高端产品占比提升至较高水平。
关于是否会减弱进口款式影响的问题上，一些业内人士认为虽然国产款式动作一致向中高端集结，但未来进口款式也将继续增长，因此是否能够减弱冲击尚难预测。不过，就目前情况看，大部分工业界专家都同意：尽管现阶段一些细分领域可能出现一定程度回暖迹象，但整体来说，为何称之为“稳定性”，因为它不会有太大的起伏，将保持在正负1-2个点范围内波动。但对于具体未来趋势，还需观察更多数据信息才能判断准确性。
