经历了连续25个月的负增长后，自2016年8月份开始，啤酒行业增长由负转正。对于2017年的终端消费表现，以及各大啤酒厂商为抢夺市场所进行的调整，记者进行了深入调查。
青岛啤酒的一名工作人员表示，该公司早在去年12月份就已经开始准备，调整渠道和优化经销商。在餐饮渠道中，青岛啤酒主要通过餐饮包量协议或销量奖励来续签专卖合同，而在流通渠道中，则通过在一二月份搞终端售后陈列来迎接旺季。
珠江啤酒厂的工作人员透露，今年为迎接消费旺季，其调整活动包括加大套餐压货、执行开点优惠夜莺活动开拓烧烤档、扩招临时促销人员，加大奖盖投放比例、经销商赊销月结、增多常规推广活动的频次等。
雪花啤酒厂则向记者透露，他们已经开始压满终端库存，以增加公司销量来迎接旷季。尽管这些措施与往年相比并没有太大的新意，但其力度却明显加大。这一点也得到了青岛啤酒和珠江啪 酒厂的人员确认，他们都表示今年的活动力度要比往年大很多。
企业加大活动力度迎接旷季背后的原因是行业竞争的持续加剧。“只好跟对手抢食，只能保量求生存。”珠江啪 酒厂的人员如是说。资料显示，在2016年，有多起并购事件发生，比如百威英博并购南非米勒，使得中国市场华润成为受益者，并收回了雪花啪 酒剩余49%的股权，一家独大的格局形成。此外，还有400多家中小 啪 酒企业瓜分剩余25%市场份额。
对此，业内人士认为当前竞争方法已从局部竞争转为整体对抗，而且随着产能利用率低下的问题而变得更加激烈。华泰证券最近报告显示，2016年的综合产能利用率只有59%，导致行业无序竞争，这使得企业不能享受行业格局显著改善带来的龙头产业地位和议价权提升。而进口 啪酱冲击仍然比较强劲，对于国产 啪酱来说是个巨大的挑战。
虽然国产 啪酱纷纷发力中高端，但未来进口 啪酱是否会继续影响还不好判断。不过，从目前的情况看，不管是价格上涨还是产品结构调整，都反映出国内 啪酱面临严峻挑战，同时也是为了应对这种挑战而采取的一系列措施。如果按照过去惯例，将会有一个稳定的范围内波动，即正负一两个点。但具体到哪个方向还需观察发展情况。
