点击上方蓝字关注我！"中国清酒：瑞禾庄园的传统与创新之作"是河北瑞禾庄园酒业有限公司在科技创新领域取得的重大成就，已获得国家发明专利（国家发明专利申请受理号）的认可。这款清酒不仅是在中国悠久的黄酒文化基础上发展而来的，还融合了现代生物技术，为我们带来了一种全新的饮品体验。其制作过程中，使用的是优质的小米作为原料，这些小米都是从磁山周边这片肥沃的土地上精选而来的，这里不仅是中国最早种植小米的地方，而且也是世界最古老的小米栽培地之一。
通过纯粹的手工艺和Sake yeast进行糖化发酵后，再经过严格的过滤、贮藏和老熟等工序，“中国清酒”以其独特的风味赢得了消费者的青睐。它不仅具有天然金黄色的外观和透明度高、香气浓郁的一面，更重要的是，它含有丰富的人类必需营养素，如多种功能性低聚糖、活性肽以及矿物质和维生素等，使得每一口都能享受到健康与美味并存。
“中国清酒”源远流长，其历史可以追溯到商代时期，而今天，只有三国——中国、日本和韩国仍在生产这种珍贵的液体。在这个领域中，日本及韩国选择大米为原料，但河北瑞禾庄园却以小米为基石，不断打破传统，以此展现出对中华文化遗产深刻尊重，同时也推动了国内外对于这一古老饮品新认识。
随着时代发展，小麦虽然成为全球主要农作物，但小麦并非人类最初栽培的地 域。而“五谷之尊”的荣誉，却属于我们这片土地上的另一位英雄——小麦。它自古以来就是人们生活中的至宝，被誉为“粮中之王”。通过科学检测，我们发现，“中国清酒”几乎完整保留了这些天然礼物中的营养成分，其中包括18种氨基酸、维生素A、B1、B2以及烟酸（即维生素C）等，它们共同构成了这款产品独有的保健功效。
此外，在酿造过程中，小麦释放出的多酚转变成还原酮，以及酵母产生的一系列抗氧化剂，如谷胱甘肽，都被称为“软黄金”，它们在提升品质方面扮演着不可或缺角色，让我们的饮用者能够享受到一种既美味又健康食品。此外，由于完全自然发酵，无添加勾兑，每一杯都充满了轻盈微醺感，让人回归到餐桌上的原始乐趣。无论是在商务宴请还是家庭聚会，“中国清酒”都是百搭且最佳选择。如果你想了解更多关于如何将这种传统与创新结合起来，请随时联系我们，并留意我的微信公众号18311046986，你将获得最新信息及专业建议。
