构建绿色、人文、科技与和谐的黄酒新篇章，推动产业发展迈向新台阶。2010年，黄酒产量激增至134.14万千升，同比增长10.94%，工业总产值达116.82亿元，同比上涨20.73%，销售产值则达107.48亿元，同比增长19.04%。这一壮观成就，是黄酒行业龙头企业如古越龙山、会稽山、金枫、沙洲优黄和塔牌等企业不断扩大规模，不断创新产品的结果。
在近年来的发展中，黄酒行业深刻认识到自身定位，从而提出了四个新的理念：绿色黄酒、高品质人文 黄酒、科技驱动的高效生产，以及对社会责任感强化的和谐发展。这四个理念分别从食品安全健康角度出发，对传统文化进行弘扬宣传，以科技手段提升产业竞争力，并致力于实现资源合理利用与环境保护，为社会带来积极影响。
在绿色生产方面，我们已经建设了超过35万亩的绿色原料基地，为确保食品安全提供了坚实基础。此外，还有项目如《质量安全控制集成技术在黄酒工业化生产中示范与推广》被列入国家星火计划重点项目，这些都为我们打造更加环保的生产模式提供了科学支撑。
对于人文关怀，我们通过举办绍兴黄酒节等活动，让更多的人了解并珍爱我们的传统文化。中国黄酒博物馆开馆后，更是让世界看到了一种独特而精彩的地道绍兴文化。而且，我们还通过赞助贫困儿童教育等公益事业，不仅提高了品牌形象，也赢得了人们的心。
最后，在科技创新方面，我们正与科研机构合作，不断提升产品质量。例如，《低度营养滋补性黄 酒 的产业化》已经获得浙江省农业科技成果转化项目验收，并荣获中国食品科学技术学会产品创新二等奖。这些成果不仅证明了我们在科研上的投入回报，而且也促进了整个行业向着更高层次发展前行。
综上所述，由于各项努力得到了充分体现，未来看好我国乃至全球香醇美味饮品市场将迎来一波又一波创新的浪潮，而作为其中的一员，我国宝贵的黃酿產業必將繼續其璀璨光芒，将傳統與現代相融合，以創意與智慧為指南，一路向前走去！