构建绿色、人文、科技与和谐的黄酒新篇章，2010年产量达134.14万千升，同比增长10.94%，工业总产值116.82亿元，同比增长20.73%，销售产值107.48亿元，同比增长19.04%。此刻，我们正目睹着古越龙山、会稽山、金枫、沙洲优黄以及塔牌等行业领军企业，不断壮大其实力，以迅猛的步伐在市场上扩张。
在近年的发展历程中，黄酒行业洞察自身特质，将对食品健康安全的追求融入到产品生产之中，同时致力于弘扬并传播深厚而独特的黄酒文化。科技创新成为了产业提升的重要手段，而与社会环境资源及消费者健康和谐共存，也成为了我们思考问题的一种方式。
对于绿色黄酒而言，我们已经将建设工作进行了深入推进，为绿色原料基地建立超过35万亩，这为生产高品质无污染黄酒打下了坚实基础。此外，由国家星火计划重点项目支持的《质量安全控制集成技术在黄酒工业化生产中的示范与推广》项目，为我们的环保措施提供了强有力的科学依据。
在培养人文味道方面，我们通过举办绍兴节这样的活动，不仅丰富了民众生活，还有效地提高了人们对绍兴特色饮品认知度。中国黄酒博物馆开馆以来，更是成为了一扇窗，让更多的人了解到这门悠久历史和独具魅力的文化遗产。
科技创新也一直是我们不懈追求的方向，无论是在质量提升还是品牌建设上，都不忘与学术界合作。如古越龙山和金枫等企业，与江南大学等机构携手共进，使得科研成果不断涌现，有些甚至荣获国家级奖项，如《低度营养滋补性黄酒产业化》的成功案例，它们都证明了我们坚持不懈努力所取得的成绩。
最后，在回馈社会方面，我们也没有放过任何机会，比如赞助贫困地区儿童教育项目，这不仅帮助孩子们获得更好的学习条件，也增强了公众对这些企业美誉度，从而产生了一定的社会效应。在这个过程中，每一位参与者都是这场盛宴不可或缺的一部分，他们共同编织出一个充满希望与活力的故事。这就是2010年的绍兴佳酿——它既是一次庆祝，又是一次展望；既是一份收获，又是一个新的开始。