在调逗的第249篇文章中，我将深入探讨Tequila和Mezcal如何从传统的Margarita和shots中解放出来，展现它们多样化的可能性。市面上不断涌现新产品，同时调酒师们也在不断创新。在这篇文章中，我将为你推荐四款必须一试的Tequila/Mezcal鸡尾酒。
首先是Tequila Tonic（TT），一个已经流行了多年的经典搭配。尽管有许多尝试通过与汤力水相结合来获得特殊地位，但没有任何一种方式能像TT那样赢得如此广泛的喜爱和赞誉。这可以肯定的是，市场上的Tequila越来越多品质也越来越好。建议选择那些更细腻、带有泥土味道或轻微陈年过滤的产品。例如，可以尝试45ml Tequila加满汤力水。
接下来是Oaxaca Old Fashioned，这是一款由纽约著名调酒师Phil Ward创造于2007年的龙舌兰古典鸡尾酒。这款饮料以墨西哥瓦哈卡州著称，也是Mezcal主要产区之一。Oaxaca Old Fashioned结合了Tequila特其拉龙舌兰、带烟味的Mezcal以及龙舌兰糖浆，与传统安高天娜苦酊和橙皮共同融合成了一种独特风味。Slow Bar对此进行了改进，将龙舌兰糖浆去除，让它更加贴近正常Old Fashioned，以适应大众偏好。
第三款是La Medicina Latina，这是一种以盘尼西林为灵感而创作，使用烟味烈酒与普通烈酒混合组合，只是在苏格兰威士忌上换成了龙舌蘭酒。此外，还加入生姜糖浆、蜂蜜糖浆、柠檬汁，并漂浮一层梅斯卡尔以增添烟香。
最后，我们还有Naked Famous，这是一个对Last Word改编版本，它遵循四等分比例，是我尝过的一系列Last Word改编中的最佳之一，由于配方中的黄查特利口酒和阿佩罗都非常浓郁，因此建议使用风味坚实且浓郁的地 mezcal。此外，我们更倾向于使用柠檬汁而不是青柠汁，以达到最佳口感效果。
总之，无论你是否熟悉这些神奇的地 mezca l鸡尾，你都会发现它们各自独特的情趣。如果你想体验到真正自然界中所蕴含的情趣，那么这四款必试鸡尾无疑会成为你的不二选择——May the Cocktail be with you！