在调酒的世界里,Tequila 和 Mezcal 已经不再仅限于 Margarita 和 shots。一方面,市场上涌现了更多新产品;另一方面,调酒师们也不断探索新的可能性。在这里,我们为您推荐几款绝对值得一试的 Tequila/Mezcal鸡尾酒。
Tequila Tonic(TT)金汤力已被广泛接受,这是一种简单但极具魅力的搭配。市面上的Tequila品质日益提高,您可以选择更加细腻、带有地道香气的产品,或是稍微陈年的佳酿。尝试使用45毫升Tequila加满汤力水即可。
Oaxaca Old Fashioned 龙舌兰古典
这款鸡尾酒由纽约调酒师Phil Ward创造,是对龙舌兰和古典鸡尾酒传统的一次融合。Oaxaca Old Fashioned 使用45毫升Tequila 特其拉、15毫升Mezcal 龙舌兰酒、两滴安高天娜苦酊、一勺Agave Nectar 龙舌兰糖浆,以及橙皮装饰。这款改编版则去掉了龙舌兰糖浆,让它更接近传统Old Fashioned。
La Medicina Latina 拉美药剂
这是一种基于Penicillin 的龙舌兰版本,将苏格兰威士忌替换成了龙舌蘭酒。这款鸡尾酒包括60毫升Tequila、10毫升生姜糖浆、10毫升蜂蜜糖浆20 毫升柠檬汁,并以漂浮层的Mezcal增添烟味风情。
Naked Famous
这是Last Word的一个改编,以四等分比例制作,是我们尝过最棒的一种Last Word变体。鉴于黄查特利口料和阿佩罗口感强烈建议选用风味坚实且充满烟气的Mezcal。此外,我们更倾向于使用柠檬汁而非青柠汁来提升这杯饮品至一个全新的高度。
无论您的喜好是什么,每一种这些精心挑选出的Tequila/Mezcal鸡尾 酒都将为您带来独特而令人难忘的饮食体验。让我们一起沉醉在这场自然赋予我们的甘甜与精彩之中吧!