在调酒界，Tequila 和 Mezcal 已经不再局限于 Margarita 和 shots。一方面，市场上不断涌现新产品；另一方面，创意无限的调酒师们也在不断探索。以下是四款不可错过的 Tequila/Mezcal鸡尾酒推荐。
Tequila Tonic（TT）
金汤力已经风靡多年，但通过与汤力水搭配获得特殊地位的饮料仍旧备受追捧。不论翻阅哪一本英文的鸡尾酒或厨艺书籍，都能看到人们对“为什么 TT 应该成为你的心头好”以及“我们为何才发现 TT”的呼声。随着市面上 Tequila 品质提升和种类丰富，我们建议选择更细腻、具有 earthy 特色的产品，或许是一款轻微陈年的品种。只需将 45 毫升 Tequila 加入满杯汤力水即可享受这款风靡全球的佳肴。
Oaxaca Old Fashioned
由 Phil Ward 这位纽约著名调酒师于2007年发明，这是一款致敬 Oaxaca 瓦哈卡州——墨西哥龙舌兰酒 Mezcal 主要产区的地方鸡尾酒。这道创新作品结合了传统古典鸡尾酒元素：特其拉龙舌兰带有烟味的 Mezcal、龙舌兰糖浆、安高天娜苦酊和橙皮。这道改编版去掉了糖浆，让它更加贴近传统老式鸡尾酒，更适合大众口味。
原始配方：45 ml Tequila 特其拉 + 15 ml 龙舌兰香槟 + 2 滴 安高天娜苦酊 + 1 吧勺 龙舌兰糖浆
改编版：45 ml Hi° Tequila + 15 ml 龙舌蘭香槟 + 2 滴 安高天娜苦酊 + 1 吧勺 砂糖
La Medicina Latina (The Latin Medicine)
这是对 Penicillin 的一个变体，将苏格兰威士忌替换成了龙舌兰香槟。在这个基础上，有些吧台还进行了改进，比如 Speak Low 的 The Odd Couple，他们使用了更多 dragon fruit sugar 替代蜂蜜，并加入了一份盐边，使之成为 Agave Penicillin。
配方：60 mL Tequila,10 mL 生姜糖浆,10 mL 蜂蜜糖浆,20 mL 柠檬汁 最后漂浮一层 Mezcal 增加烟气
Naked Famous
这是 Last Word 的一种改良版本，以四等分比例制成，由于黄查特利口料和阿佩罗 Aperol 都非常浓郁，所以最好选用风味坚实而厚重的一款梅斯卡尔。此外，我们建议使用柠檬汁而非青柠汁以增添清爽感。
配方：20ml 梅斯卡尔,20ml 黄查特利口料,20ml 阿佩罗 Aperol,20ml 青柠汁