调酒中，多种调制方法各有千秋，包括调和法、兑和法、摇和法以及搅拌法，每一种对应的都是不同的酒液。其中，冰杯作为调酒中的一个重要元素，它不仅能够保持鸡尾酒的低温，还能确保饮用时的口感清新。
冰杯是一种特殊的装备，它在短饮鸡尾酒中发挥着至关重要的作用。当我们将鸡尾酒倒入冰杯后，不再加入任何冰块，这样可以防止由于温度升高而影响到鸡尾酒的口感。简单来说，只需将空杯放入冷冻室或冰箱内，使其彻底冷却，然后取出即可使用。此外，我们也可以直接将碎冰或大块冰放入杯中，用勺子轻轻旋转几下，以加速降温过程。在倒入精心配制好的鸡尾酒之前，将剩余的小块冰移除，这样就完成了整个搭配过程。
让你的鸡尾酒变得更加完美的一个关键因素，就是确保你的玻璃ware与所需享用的温度相匹配。而几乎所有类型的小份量品 cocktail 在制作前都需要进行冷藏处理，以延长其凉爽效果。因此，在制作这些特别设计为无需添加额外气回流混合的小份量品 cocktail 时，先行进行冷藏是必不可少的一步。
当我们在调制烈性喝水时，我们会使用一种特殊的手法，即旋转过滤器。这一技术被称作“搅拌”，它适用于那些需要保持原汁原味而不愿意稀释口味的地方，并且不会像其他一些方法那样破坏品质，而是通过快速地把液体与固态物（如碎片）混合来实现这一点。时间管理对于这种手段至关重要，因为如果搅拌时间过长，就可能导致溶解物质分解；然而，如果搅拌时间太短，则无法达到最佳效果。
旋转过滤器并非只是一个形式上的动作，它实际上具有深远意义。在某些情况下，比如制作马丁尼或者教父这样的经典款式，可以有效地迅速降低温度，同时避免了因为蒸发导致液体稀释的情况。此外，只需简单地使用一小撮晶莹剔透的大理石来代替普通碎片，就足以让你拥有这款风格独特又令人难忘的情境。而要做到这一点，你只需要遵循几个基本步骤：首先，将打磨光滑、整齐切割的大理石夹进夹具里，然后将它们放置于你准备好的混凝土容器内，从容器中央开始向四周慢慢推移三次，再逆向运行两圈，并顺时针方向移动两圈结束后取出最后一次加入筛子去除掉大理石粒子，使得最终呈现出的就是纯净无瑕、一尘不染的一番景象。
