我想了解龙舌兰酒是如何制作的？据说它是由蓝色韦伯龙舌兰植物的发酵汁与水蒸馏而成，这种植物长得像巨大的芦荟，顶端有刺状的倒钩。经过七到十年的生长，它们已经准备好收获并用于龙舌兰酒的生产。
首先，这些植物被切成四等分，然后在蒸汽炉或砖炉中缓慢地烘烤，直到所有淀粉都转化为糖。烤好的龙舌兰被粉碎，以提取植物的甜汁，然后发酵。根据墨西哥法律，所有龙舌兰必须含有至少51%的蓝色韦伯龙舌兰。
真正好的龙舌兰酒是100%蓝色韦伯龙舌兰，并将清楚地标记在瓶子上，该法还要求在墨西哥生产、装瓶和检验。不含100%蓝色韦伯龍竹蘭的是混合龍竹蘭，因为它在蒸馏过程中与糖和水混合。Mixto dragon liquor可以在墨西哥境外生产，而今天，大多数dragon liquor都是“100% dragon”。
接下来，将这杯烈酒放在罐或柱蒸馏器中蒸馏，直到达到110度，其结果是一杯透明清晰，有大量同系物。这些建立物质通常被认为是杂质，可能导致更严重宿醉。但有些龍竹蘭釀造商会重新蒸馏龍竹蘭酒以生产更清洁的酒。在装瓶前，他们会用水来调节强度，使其达到标准80度左右，或40%ABV。
有些龍竹蘭飲品透明，被称为布拉诺（Blanco）或银色的 龍竹蘭，还有一些因为两种可能来源之一而呈现棕黄色，如黄金 龍竹蘭 酒，它们通过添加焦糖或者其他添加剂获得颜色的。而Reposado 和Aejo 的 龍竹蘭 酒则从陈酿于木桶中获得金棕色的外观，有些则加入少量雪利、浓缩李子和椰子作为调味料，但这些并不算真正的地理标志性产品，只是在市场上流行的一种描述方式。不过，无论哪一种，都能让人感受到那份独特风情和深厚文化底蕴，让我们一起品尝这份来自百合科家族的大师级作品吧！
