黄酒作为中国传统的烈性饮料，除了作为饮品外，还可以用作烹饪的一种调味料。它不仅能为菜肴增添独特的风味，同时也能够帮助提取食材中的营养素，使得食物更加鲜美。以下是一些黄酒可以煮什么东西的推荐：
黄焖鸡
黄焖鸡是以高粱米为主体的一道经典菜肴，加入适量的黄酒，可以使得米饭更加香滑细腻。首先，将洗净的大米和水一起放入锅中，用小火慢炖至米粒熟透。在此过程中，可定时加入少许黄酒，以促进发酵、增强风味。此外，肉类如鸡肉或鸭肉在腌制时加入一些黄酒，也能让肉质更嫩滑。
酱汁红烧鱼
在制作红烧鱼时，如果使用了适量的黄酒，不仅能提升汤汁浓郁度，还能使鱼肉更加鲜嫩多汁。将鱼剃鳞去内脏后，用盐和白胡椒粉腌制均匀，然后入油炸至两面金 yellow 后捞出备用。在同一个锅中留底油，加葱花、姜末等调料后倒入酱料，再次倒入清水及适量加热后的黄酒，一起翻滚几下，便可盖上锅盖，小火慢炖至鱼皮变黑而不硬即可。
鸡蛋蒸笋
蒸笋常见于家常菜式之一，它通过蒸汽来快速煮熟并保留原有的口感。如果在蒸笋过程中添加一点点醉好的花生碎或芝麻，以及少许清水和一小勺温开水冲泡过的干辣椒，这样既增加了颜色，又带来了特殊口感。而如果将这些配料混合在其中并撒上一小撮香草或者迷迭香，那么整个感觉会变得更丰富多彩。
烤鸭
在烤鸭这个复杂且精细化工艺中，部分厨师会利用古老的手法——“醉”来处理鸭子。这意味着在烤前把鸭子浸泡在含有各种香料和液体（包括白葡萄糖、五香粉以及少量散装药材）的碗里，让其充分吸收这些材料。一旦开始熏制，这些成分就会释放出来，为整个烤鸭提供一种独特而深远的情感表达。
酿豆腐
酿豆腐是一道流行的小吃，在做这道菜时，通常需要用到大量不同的调味品，如大蒜、桂皮、小茴苳等，而加入适量的地方就是高质量纯粹无添加剂面的普通黃酊。这可以提高豆腐本身所含有的营养价值，并且能够让整盘食品更加丰富多彩。当你尝试搭配其他辅助材料如蔬果片（比如青瓜）或其他植物性食物，就很容易发现这种结合方式竟然超出了人们期望之上的极致享受层次。
煎饼馅儿
最后但绝非最不重要的是，将一些简单却又十分有效的心思放在煎饼馅儿上，比方说，将生抽稀释一下，然后再依据个人喜好添加不同比例各自调整到最佳状态；然后再加点微薄荷叶切丁或者半杯新鲜切碎的小芥末，即便是在日常生活中的简易早餐，每一次都似乎都会得到新的启示，从而提升你的每一次咀嚼成为一次愉悦体验。
总结来说，无论是家常菜还是专业料理，只要恰当地运用黃色的液态乐趣，都有可能创造出令人难忘的人情关怀与满足感。而对那些喜欢尝试新事物的人来说，更是打开了一扇通往更多未知世界的大门。在选择何种食谱之前，最重要的事情就是找到那份真正属于自己的灵魂所在，因为只有这样，你才能真正地掌握并展现出那个最完美的声音——即“黃”的声音。