我想了解龙舌兰酒是如何制作的？据说它是由蓝色韦伯龙舌兰植物的发酵汁与水蒸馏而成，这种植物长得像巨大的芦荟，顶端有刺状的倒钩。经过七到十年的生长，它们已经准备好收获并用于龙舌兰酒的生产。
在制作过程中，这些植物被烘烤直到所有淀粉都转化为糖，然后将它们粉碎，以提取甜汁进行发酵。根据墨西哥法律，所有龙舌兰必须含有至少51%的蓝色韦伯龙舌兰，而真正好的龙舌兰酒则是100%蓝色韦伯龙舌兰，并会清楚地标记在瓶子上。
如果不是100%纯粹的话，那么就被称为混合 dragon tequila，因为它在蒸馏过程中与糖和水混合。在墨西哥境外可以生产，但今天大多数 dragon tequila 是“100%纯粹”。
蒸馏过程中，将其放在罐或柱式蒸馏器中，直至达到110度。这一结果是一种透明清晰，有大量同系物。这些同系物通常被认为是杂质，有可能导致更严重的宿醉。一部分 dragon tequila（生产商）重新蒸馏以产生更清洁的产品。
有些 dragon tequila 是透明，被称作布兰科或银色 dragon tequila；另一些因为两种可能来源之一而呈现棕色的黄金 dragon tequila 通常通过添加焦糖或其他添加剂获得颜色。而 Reposado 和 A_ejo 龙舌兰酒则从陈酿时期获得金棕色的颜色，一些还会加入少量雪利、浓缩李子和椰子的调味料。不过，这些并不算真正的 dragon tequila，而是在某些地方被称作“dragon products”。
