就在近期,关于《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》的政策终于正式出炉,此政策的出现,不仅为酒水市场提供了发展方向,其中第38条对年份酒模糊地带进行重点规范,要求酒企在标签上必须标注所有基酒的真实年份和比例。在市场上迅速发酵,引发全行业讨论。
针对“真年份”新政未来产生的影响,微酒采访了多名专业人士。结合新政出台背景和具体内容,梳理各家意见后,我们得出一个观点:表面上来看,新政剑指年份虚标;深层次上,是将这一问题作为突破口整治市场多年存在的乱象,后续极有可能带来年份酒行业格局的重塑。这种重塑在未来一段时间将从以下三个方面不断得到体现:
首先,此次新规的出台是国家市场监管层面针对年份酒设规立范,意味着年份酒强监管时代的到来。
从上世纪90年代起,国内年份酒市场发展至今已近三十年。这些年来,年份酒产品花样繁多,市场乱象丛生。其中很大一部分原因在于行业在年份酒界定、年份酒标识方面无章可循,使得部分酒企得以找漏洞、钻空子。
微酒注意到,近两年来,无论中国酒业协会,还是酿酒大省贵州、四川等地等都出台了一些年份酒团体标准,这固然对行业健康发展有一定引导作用,但遗憾的是这些标准并不具备强制执行力。如今,随着征求意见稿的公布,年份酒市场将迎来国家监管层面的硬性要求,结束在规章制度上多年来的“裸奔”局面。
另外,“真年份”新规目前只提到产品需标注真实年份、比例,更多侧重纲领性要求,未来很可能有配套细则的跟进。如此看来,对于年份酒的规范必将不断深入,国内年份酒市场将迎来一轮强监管,出现新气象。
进入2020年后,包括国台、珍酒、金沙等在内的一批企业也推出了以“真年份”、“真实年份”为主打理念的产品。在“真年份”新规的推动下,未来越来越多的企业将加入这一潮流,“真实年份”将成为年份酒产品表明品质的有力标签。