属于白兰地的有哪些酒?其中,艾舵是我们海外直采的干邑品牌,一直反响很好,它家的酒款大多比法定该级别的陈酿时间更长、比市面上同级别干邑性价比更高。今天推荐一款为了纪念酒庄成立 150 周年,于 2008 年推出的特别酒款,陈年时间同样超过法规——艾舵 14 年徽章干邑,亮点如下:艾舵:法国高端精品干邑,比路易十三还贵,被世界醉权威干邑书籍收录;徽章:为纪念酒厂成立 150 周年而作,决佳庆祝用酒;橡木桶陈 14 年以上,超过 XO 法规;采用干型酒窖陈年,风格更复杂饱满;酿酒葡萄来自大香槟区和优质林区,品质更佳;配单支个性棕黑礼盒,宴请、送礼、自饮皆宜;特价预售,现在购买低于国际价53%,限量14瓶,只此一次机会。点击【小程序】立即购买注:此酒为预售wine款,不接受退换,请谨慎下单。此外,此次预售将在2月1日前完成发货,如因不可抗力原因导致延迟,请您理解。以下是艾舵 14 年徽章干邑(A.E. Dor Cognac Embleme Distinction,又名:艾舵徽章干邑白兰地)的详细介绍。
1、艾舵是一家历史悠久的法国高端品牌,其故事始于1858年的创始人阿梅德·埃杜瓦尔德·多尔,他决定建立一个专门用于酿造和收藏优质白兰地的工厂,并命名为 A.E. Dor(创始人名字首字母缩写),中文译名“艾舵”。他使用橡木桶精心陈酿这些收集到的出色白兰地,将达到完美熟化状态的液体装入带柳条筐的小玻璃坛中,然后存放在被称为“天堂之所”的珍贵地下仓库,这里最老的一批液体来自1889年。这些建设性的珍贵液体不对外销售,只用于调配高级产品。
2、艾舵在欧洲乃至全球都是极其知名且受欢迎的大师級白兰地之一,在米其林三星餐厅以及其他所有著名酒店中都可找到。在这里,我们可以发现它与其他一些顶尖品牌如路易十三之间存在明显差异,它们相对于传统标准拥有更加长久甚至远超规定的陳釀期,以及它们那独特而难以置信的地位和价格。
3、这款特别标志着150周年庆典版CPAE.DOR - Cuvee Sign of Time)在波尔多洲际酒店中的展示值得注意,它与另一瓶CPAE.DOR - Cuvee Louis XIII)并肩站立,这两者价格差距巨大,而这一事实仅凭想象就足以让人们感受到这种独一无二、高端品牌价值。
4、本系列由世界权威《Cognac: the Story of the World's Greatest Brandy》一书所收录,其中包括了杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson)、《泰晤士报》、《纽约时报》的肯定评价,对其品质和经典性表示赞赏。能够被如此专业又深入研究过每个角落的人物书籍所认可,这些质量上的证明已经足够表明了这个系列产品卓越的地位。
5、本系列经过至少14年的橡木桶陈釀,有着Napoleon等级别,因此非常接近XO等级,但由于它具有更多复杂而饱满的情绪,使得它成为那些寻求真正内行品味者的最佳选择。而且,由于蒸发过程中的损失,本次产量有限,每一次尝试都能体验到一种绝不会重复出现的情境,让每一次喝下,都感觉像是拥抱了一段史诗般丰富生命回忆。
6、この系列采用的是混合湿度环境来控制蒸发速度,以确保保持最终产品柔软而持久,同时通过不同的储存条件使得每种不同类型或风格的手工制作作品更加丰富多彩。这本身就是一种艺术形式,是一种只属于某个人或团队手笔留下的独特文化记忆。因此,当你从这份作品中领略到那种无法言说的气息,那便是在分享一种跨越千年的精神传承,从古老文明到现代生活间流淌的心灵沟通线索。
7、大香槟区被誉为“一级园”,生产出最好的花旗参素材,因为那里土壤疏水性能好且储水性能也极佳,大香槟区产生的大量辛辣口感充分展现了强劲辛辣口感与细腻持久同时享受优异品质,而且还有迷人的花香味道。在这个过程中需要长时间在橡木桶中熟成才能达到完美成熟状态。而边林区则是混酿时决佳基料产地区域,与大小香槟区及边林区域交汇形成一个共同生态圈,该区域内出的基料含有新鲜清香,是混酿时最佳选择。