汤姆森庄园希哈红葡萄酒：家庭制作方法与过程

汤姆森庄园始于1838年，由澳大利亚葡萄酒先驱沃尔特·汤姆森创建。今天，庄园由Byrne家族继承和管理，已有三代在南澳大利亚酿造葡萄酒。团队由前Penfolds高级酿酒师Peter Gajewski和葡萄酒大师Phil Reedman组成。

旗下的葡萄酒在多次比赛中获奖无数。这包括来自三个主要葡萄园的佳酿：

Clare Valley Vineyard：位于克莱尔山谷北端，是最古老的产区之一。

Scotts Creek Vineyard：这里生产了著名的Penfolds Grange，有望培育出最佳成熟度和风味的优质水果。

GlenDevlin Vineyard：自20世纪60年代起，Byrne家族拥有并经营。

Scotts Creek是产区，而SHIRAZ是我们选择的品种。这款希哈红葡萄酒具有浓郁覆盆子、桑椹水果香气，以及淡淡香草和雪松香料。口感上，它带有活力浆果水果味，还有一点胡椒和香料，并伴随微妙橡木味。

这款Thomson Estate Old Pumphouse Shiraz 2017适合搭配红肉、烧烤以及意大利面食。它含14.5%乙醇，750ml容量，是一款阿根廷产品，以¥138/瓶价格出售。