新南威尔士州的猎人谷，是澳大利亚古老而著名的葡萄酒产区之一。这里不仅以其高质量的葡萄酒闻名于世，还因其精致的餐饮体验、烹饪学校、画廊、健康水疗中心和豪华高尔夫球场而备受推崇。在猎人谷，您可以直接从生产商处品尝各种当地特色食品，包括奶酪、手工巧克力、熟食、乳制品和酵母面包，以及优质橄榄油。此外，您还可以参加品酒大师班，或者在150多个葡萄酒窖中品鉴各种口味丰富的葡萄酒。
此外，在猎人谷，您可以选择多种户外活动，如打高尔夫，乘坐热气球或直升机进行飞行游览，或是在众多画廊中寻觅古董与当地艺术品。这个地区还有许多历史悠久的地标性地点，比如第一批由家庭种植于19世纪20年代的葡萄园，使得猎人谷成为澳大利亚最早且最著名的葡萄酒产区之一。这里出产了众多知名葡萄酒品牌，如赛美蓉，被广泛认为是该地区标志性的代表。
值得一提的是，温德姆庄园作为国际知名的地标性景点，每年都会在葡萄园举办歌剧院演出。而奥黛丽威尔金森酒庄则设有博物馆，展示了原创用于酿造传统风味苹果汁和果醇产品的一些历史设备。在距离悉尼北部约两小时车程的地方，您可以体验到一个充满历史文化与自然风光的地方，无论是漫步海滨城市纽卡斯尔还是探索国家公园中的原始热带雨林，都能让您感受到澳大利亚独特的大自然魅力。在这个旅程中，不妨考虑沿途探访世界遗产列入名录的Barrington Tops国家公园，并在Singleton附近享受湖边钓鱼或游泳等休闲活动。最后，您也可以从悉尼前往布里斯班，这条太平洋海岸旅游路线上的猎人谷将为您的旅行增添无限乐趣。
