黄酒中的酶促发酵产生的多种有机酸和微量元素，对人体健康具有积极影响。
黄酒中的醇度较低，与白酒相比，含糖分少，饮用后对胃肠道负担较小。这种温和的性质，使得适量饮用黄酒，不仅能够促进食欲，还能帮助消化吸收营养物质。此外，黄酒中所含有的多种维生素和矿物质，如硫、铁、钾等，对于补充身体所需的营养素具有重要作用。
黄酒还能够起到抗氧化的作用。
现代医学研究表明，生活中存在大量自由基，它们是导致细胞老化和疾病发展的一大因素。黄酒中的天然抗氧化剂，如花青素等，可以有效地与自由基反应，从而保护细胞免受损害。长期适量饮用黄wine，可以减缓衰老过程，并且可能降低心血管疾病、某些类型癌症以及神经退行性疾病等风险。
适量喝点黄wine，有助于改善心情。
在传统文化中，人们常将喝茶或喝点小菜肴看作是一种放松身心、调整心态的手段。而同样地，一杯适量的好质量黃料，也能带来类似的舒缓效果。这不仅因为它本身有一定的麻醉作用，而且它参与了各种社交活动，为人们提供了一种交流沟通的情境，这对于心理健康也是非常有益处的。
黄wine也被认为可以作为一种药材使用。
在中国传统医学中，将一些特定品质的地道黃料视为治疗某些慢性疾病的手段之一，比如高血压、高胆固醇以及动脉硬化。虽然这种观念尚未得到全面的科学验证，但很多地方民间就有关于“飲黃曲霸”以治療这些问题的小故事流传开来。这反映出古代医者对自然界产物深厚的信任，以及他们试图通过饮食疗法解决健康问题的心愿。
但需要注意的是，要做到“适量”才是关键。
尽管上述所有优点都指向了適度飲用的正面效应，但任何事物过度都会产生副作用。一旦超越了推荐摄入数量，那么原先预期的一系列好处很快就会转变成负面影响，比如增加患上脂肪肝或者其他相关慢性疾病的问题。此外，由于个人的不同情况（例如遗传因素、已有的健康状况）、不同的生活习惯以及可能存在的一些潜在医疗条件，因此每个人对黃水の影响都会有所差异。在决定是否要尝试并享受這種傳統佳釀之前，最好咨询专业医生的意见，以确保自己能够安全且理智地进行这一行为。