在社交场合,当你被问及那瓶红酒的国家产地时,尤其是当它是一款知名的法国葡萄酒分级产品时,你会意识到世界各地都有许多酿酒厂,超过80%的出口来自法国、意大利、西班牙、美国、阿根廷、澳大利亚、德国、南非、智利和葡萄牙。这些酿酒厂就像两条红丝带,分布在:北纬30~52度,南纬15~42度之间……最好的葡萄酒都产在这两条“红丝带”上了。

全球红酒三大巨头分别是:意大利、法国和西班牙。意大利的葡萄酒产量位居世界首位,并且葡萷液品质有很好的保障。意大利是欧洲最早得到葡萷液种植技术的国家之一,意大利葡萷液产量和质量远远超于法国,而葡萷液的产量也占世界的1/4。意大利酿造了历史已经超过了3000年。

四大红酒产区包括威尼托(Veneto)、皮埃蒙特(Piemonte)、托斯卡纳(Toscana)和西西里岛。在威尼托,这里以阿玛罗尼(Amarone)干甜型红葡萷液而闻名,其香气和口感浓郁甜美,与皮埃蒙特巴罗洛(Barolo)的故乡相呼应,其中内比奥罗、高天鹅桃以及巴贝拉等丰富原生品种,让这里充满了意式情调。

夏天即将来临,来自皮埃蒙特“小甜水”的起泡白桃风味也成为缓解酷暑佳选。而位于中部的大区托斯卡纳,不仅有怡人风光与浪漫,更少不了美好之处。在这里,最著名的是桑娇维塞基安蒂干红,以及走国际化路线的“超级托斯卡纳”。基安蒂称得上达人必备,其古典基安蒂使用100%桑娇维塞酿造,有浅宝石色泽、中带酸樱桃香气与紫罗兰意味。

最后,在西西里岛正是意大利靴子形版图上的“靴子跟”,毗邻地中海阳光充足气候温暖,以普里米蒂沃黑珍珠等品种表现突出。黑珍珠不仅是岛上种植最广泛的一类,也曾被命名为Calavrisi或Caia-Avola,是一款具有潜力且优质的小众品种,为低度白葡萷液添加颜色与体积至关重要。此外,如果您还有其他留学考试居留问题欢迎关注公众号了解详情或者添加留学小助手直接咨询。