古人吞金求死，今人饮金赋颜。黄金之所以被视为地位的象征，其化学元素Au却在食品中悄然登场。从秦汉时期炼丹至现代食品添加剂，黄金的用途多变，但其毒性依旧令人警惕。
生金与熟金，纯度决定命运。在古代，“吞食”黄金往往意味着死亡，而现在，它则成为美酒佳肴中的装饰品。不过，无论是生吃还是适量饮用，都需谨慎对待，因为黄金并非人人可食。
历史上，有些人为了长生不老，将黄金与水银等物品炼制成药丸服用，以致有些人因误食而丧命。而《本草纲目》记载：“（生）有毒有毒，不炼则服之可杀人。”明显指出了这种做法的危险性。
然而，在现代科学知识普及后，人们开始将黄金作为食品添加剂使用。1983年，世界卫生组织正式将黄 金列入食品添加剂范畴，并规定其最大使用量为每公斤酒0.02克。此外，还有一种名为“喷 金粉”的产品，可以在咖啡或蛋糕上喷洒，使其闪耀光芒。
尽管如此，一些专家仍然强调，对于食品添加剂管理严格，不允许无限制地使用，如中国农业大学食品科学与技术学院副教授范志红所言：“在酒类以外的食品中，比如在食品中使用 金箔，肯定是违规的。”
因此，我们应当认识到，即便是最昂贵、最亮丽的食材，也应以健康和安全为重，从而避免因为过度追求虚荣心而面临可能带来的危害。