黄酒中的酒精含量高
黄酒的醇厚和香气来自于其较高的酒精含量。一般来说，黄酒的酒精度数在30%到55%之间，这比白酒要低，但仍然远高于普通饮用水。但长期大量饮用这种含有较高浓度乙醇的液体，对肝脏造成压力，可能导致肝炎、脂肪变性或其他损伤。
不适宜对胃酸过多的人群
部分人群因遗传或其他健康问题，其身体内分泌出更多的胃酸。对于这些个体而言，喝下一杯浓郁风味的大曲黄酱，不仅不会带来愉悦感反而可能加剧胃部不适甚至引发消化系统疾病。此外，由于黄酒中还含有一定量的糖分，对血糖控制不佳的人也应慎之又慎。
对女性影响更大
研究表明，与男性相比，女性在同等条件下喝相同数量和类型的烈性饮料时，其醉意会更快上来，而且清醒后的恢复速度也慢得多。这是因为女性体内雄激素水平普遍低于男性，因此对乙醇耐受性差。因此，对于女性来说，无论是偶尔还是经常地喝黄酒，都需要格外注意自己的身体反应，并保持合理饮食与运动习惯。
可能诱发心血管疾病风险
长期过量摄入任何形式的乙醇都与心脏病和中风风险有关联。当我们不断地摄入含有较高比例甲基丙烷（CH3OH）的食品如大曲黄酱时，我们增加了患上冠状动脉疾病、脑卒中的可能性。虽然每天少量饮用可以减少这一风险，但如果你已经存在某些预先条件，比如家族史、高胆固醇水平或者正在服用降脂药物，那么最好咨询医生关于是否适合进行这样的选择。
影响牙齿健康不可忽视
随着时间推移，如果你的日常生活中经常包含大量甜美口感的小曲酱，你会发现自己不得不面对越来越严重的问题：牙龈萎缩和牙周病。在一些情况下，即使只是一小杯加入了蜂蜜或果汁调味的大曲酱，也足以为口腔卫生带来巨大的威胁。如果你无法抗拒这款美味却潜藏危险的小曲酱，那么请务必定期去看牙科医生并采取额外措施保护你的宝贵笑容。