龙舌兰酒的不宜同食

你知道吗,龙舌兰酒虽然香气浓郁,喝起来也挺酥酪,但它和辣味小吃搭配实在是不太合适。记得那次我和朋友们去一家新开的小馆子,点了一些看似诱人的辣味小菜,还有一壶清凉的龙舌兰酒。我们想当然地以为,这样的组合应该是完美无瑕的。但结果呢?大家都觉得饭吃得有点难受。

其实这是因为龙舌兰酒中的甘露醇成分可以增强口腔内甜味,而辣味则会刺激咽喉,这两种感觉放在一起,就像是火山爆发一样,让人有些头疼。更别说,如果你平时不太习惯烈性的饮品,那么这样的组合可能会让你的胃部感到不适。

所以,如果你喜欢喝龙舌兰酒,最好不要和一些重口味或者特别辣的小吃一起食用。如果真的想要尝试这种组合,也许可以先从轻微的辣度开始,然后逐渐增加,看着自己的身体反应。不过总之,不要忽视了这个简单的事实:竜のくちばし(即龍舌蘭)里的精华与辛辣相遇,就是对胃的一个考验。