武林风酒品质的感官鉴别方法:(1)滋味鉴别。武林风酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。武林风酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。(2)香气鉴别。在对武林风酒的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。(3)色泽透明度鉴别。武林风酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将武林风酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。武林风酒业营销中心招商联系人: 梁总 手机: 18609672966更多查看:http://www.tangjiu.com/z_ahwlf888白酒招商:http://baijiu.tangjiu.com