从事葡萄与葡萄酒经营的Turrentine Brokerage公司合伙人之一布利安·克莱门特在索诺玛县酿酒葡萄委员会年会上说:“我认为2010年将是充满挑战的一年。”克莱门特希望今年的葡萄收成低于往年或保持历年平均值,这样随着经济好转,到2011年就能看到葡萄酒市场再次获得平衡。 参加此次年会的共约500人,索诺玛县酿酒葡萄委员会代表当地1800家葡萄园主。尼尔森公司客服主管布利安·莱克纳称,美国消费低潮已经结束,“但要完全复苏还需时日。”从餐饮方面看,消费者开始减少外出就餐次数,尤其是提供高端葡萄酒的高档餐馆。 葡萄酒消费者开始青睐便宜产品,如定价3-6美元的葡萄酒,但有些顾客仍然追求高品位,因此很多商店强力推荐20美元一瓶的葡萄酒。 莱克纳说:“我认为对葡萄酒来说,这是一个向好趋势,能意识到顾客消费变化的酒厂会在短期内取得成功。” 葡萄种植园经理丹尼·皮特森表示,年会上演讲者的发言与他的感觉相符,“我们已度过了最艰难的时期,但要取得进展还需时日。” 据Turrentine公司预测,去年加州酿酒葡萄产量增加了10%,约330万吨,是继2005年280万吨高产年之后的又一次大丰收。但是所有葡萄品种的收购价都大幅下跌,即使供不应求的黑比诺,收购价也从08年的2,881美元/吨降至2293美元/吨。 即便如此,克莱门特仍预言,加州黑比诺种植面积将持续增加,1995年不到10,000英亩,到2013年有望达到50,000英亩。当然,这一切要归功于2004年电影《杯酒人生》的播出。