Sofia认为，葡萄酒在中国有十分巨大的潜力，这和中国人的饮食习惯相关。中国菜一般是大家一起吃，没有进餐的顺序。而西方国家是一道菜搭配一种酒。在国内，三公消费受限，白酒行业集体承压，而此时或将是葡萄酒等其他酒类冒头之际。 关于国内市场，Sofia表示，“中国国内一线城市和内陆城市都有很强的消费意识和观念，一开始要进入这样的市场，当然二三线城市也很重要，因为随着国内强力推出‘丝绸之路’以及城镇化的战略，中国的很多乡镇正在慢慢复苏，走向真正意义上的城市化，对于葡萄酒的消费来说，这是一个史无前例的机会，总的来说，是要从沿海慢慢往内陆推进。”关于葡萄酒企业和代理商之间的互动关系，Sofia向中国经济时报记者表示，“作为希腊农业产品推广中心的负责人，我们不会找100%的总代理，我们会把代理权分散开来，比如，迄今为止，我们有华东、华南等合作伙伴。”
