孕妇和哺乳期女性
桑葚酒含有较多的糖分和酸性物质，可能会影响孕妇和哺乳期女性的营养平衡。同时，由于这些成分可能对胎儿或婴儿的发育产生不利影响，建议这两类人群在饮食中避免或者极少摄入桑葚酒。此外，为了保证母婴健康，一般医生都会建议孕妇和哺乳期女性减少高糖、高脂肪食品的摄入，而桑葚酒恰好属于这种类型。
高血压患者
高血压患者需要注意饮食中的钠、糖分等因素，这些都与桑葚酒有关。首先，桑葚本身含有较多水分，对于控制体液而言是一个挑战。而酿造过程中添加的一些调味品，如盐、糖等，也会进一步增加整体盐分和糖份。因此，对于已经患有高血压的人来说，如果没有专业医生的指导，他们最好是避免或极少饮用。
肝病患者
由于桑葚酒含有的乙醇量相对于普通啤酒来说要低很多，但长期大量饮用仍然对肝脏造成负担。这一点尤其适用于那些已经患有肝炎或其他肝病的人群。在他们的情况下，即使是一小杯也不宜频繁喝，因为过度消耗可能加剧疾病进程。如果需要治疗，可以咨询专科医生制定合理飲食计划。
心脏病患者
心脏病患者应当严格控制日常生活中的各种刺激因素之一就是饮料选择。虽然单独一杯低度葡萄露（如苹果派）并不大碍，但当它被酿成一种含有微量乙醇但又富含天然纤维、维生素C及抗氧化剂的特殊果汁时，就变成了一个复杂的问题了。这个问题涉及到个人的身体情况，以及是否能够安全地将其作为一种适合自己的“健康”选择来进行日常享受。
兒童及青少年
兒童對於複雜飲料之接受能力有限，並且他們對於辛辣口感較為敏感，因此適合孩子們飲用的飲品應該簡單且無害。在這種情況下，即使是父母為了教育孩子了解不同的果汁也應該選擇更適合年幼者的選項。而將未經過足夠調配以成人標準製作出的類似產品給予兒童，這樣做既不是一個負責任行為，也不利於培養良好的飲食習慣。