白糯米酒糟是一种传统的中国食品，也是一种具有丰富营养价值和药用价值的食材。它由白糯米经过发酵而成，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。下面将介绍白糯米酒糟的功效与作用。

白糯米酒糟具有滋补养颜的功效。它富含多种维生素和氨基酸，能够滋养皮肤，增加皮肤的水分和光泽。白糯米酒糟还含有丰富的抗氧化物质，可以抑制细胞的老化，减轻皱纹和斑点的产生，达到延缓衰老的效果。

白糯米酒糟对于消化系统的健康具有积极的作用。白糯米酒糟中富含大量的益生菌和纤维素，能够调节肠道菌群，促进肠道蠕动，增加粪便的排出，从而改善便秘问题。白糯米酒糟中的酶能够促进食物的消化吸收，增加肠道内有益菌的数量，有效预防胃肠道疾病的发生。

第三，白糯米酒糟还具有提高免疫力的作用。研究发现，白糯米酒糟中的维生素B群和维生素C等能够增强的免疫功能，提高抵抗力。白糯米酒糟中还含有一些具有抗菌和抗病毒作用的物质，能够有效预防感冒和其他疾病的发生。

白糯米酒糟还有一些其他的功效和作用。它对于改善睡眠质量、调节血压和血脂、保护肝脏功能等都有一定的帮助。白糯米酒糟还含有一定量的丰胸植物雌激素，对于女性的发育和乳房健康有一定的促进作用。

白糯米酒糟是一种具有丰富营养价值和药用价值的食材。它不仅可以作为食品来食用，还可以用于药膳疗法，对于一些特定的疾病和健康问题有一定的治疗和预防作用。白糯米酒糟虽然有很多的好处，但也不宜过量食用。特别是对于一些患有疾病的人群，应该在医生的指导下适量食用。