欧洲的葡萄酒消费量多年来一直在下降，尤其是红酒。市场上有年轻人，但他们饮用的葡萄酒数量与老一代人不同，但显然，老一代人将继续退出市场。
这种情况在过去几十年里反复出现，并且在未来还将继续，因为从现在到 2035 年，消费量预计每年减少 1%，到 2035 年，在欧盟层面，人均消费量将达到 20 升，比 2018-2022 年平均水平低 2.4。
我们谈论这一趋势已经有一段时间了，而欧盟农业委员会的《2023-2035年欧盟农业展望》实际上已于12月7日发布了书面报告。报告指出，“某些类型葡萄酒需求的大幅下降将被无酒精葡萄酒、低酒精含量葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡葡萄酒需求的增长所补偿”。
据欧盟称，葡萄酒消费量的下降将导致到 2035 年国内消费量普遍减少，而“其他用途”可能保持相对稳定在 30,000 百升（例如蒸馏或加工产品）。这种趋势甚至可以说是比较乐观，但未来下跌的风险可能更大。
无论如何，不仅仅是消费会减少。需求下降导致欧洲葡萄酒产量下降，每年也将下降-0.6%，扣除各个年份的表现后，到 2035 年将达到 1.45 亿百升。
多年来，尽管气候现象困难甚至极端，但生产仍在不断适应这些挑战。尽管如此，预计农药使用量的减少以及一些欧盟国家进一步限制灌溉的计划可能会减少产量以及葡萄酒生产面积”，欧盟农业委员会解释道。
欧盟委员会还预测出口增长将放缓，并强调一些“传统”市场目前已达到饱和水平。“因此，未来几年欧盟葡萄酒出口的增长率可能相当有限（从现在到2035年每年仅增长0.3%）。” 出口量放缓可能是由于基础和中档（低价和中价）葡萄酒行业的竞争加剧以及欧盟主要出口市场消费模式的变化。
不过，欧盟可以继续受益于更高品质的原产地保护（PDO）和地理标志（PGI）葡萄酒以及起泡酒的出口，这可以支持欧盟葡萄酒出口的价值增长。”